Гречана та какао-шайби - Їжа та напої

Коли дві пристрасті поєднуються, щоб скласти одну: гастрономія

гречана

19 квітня 2020 р

Шайби з гречки та какао

Я виходжу зі свого мовчання більше місяця, щоб запропонувати вам рецепт, який я вже робив двічі. Це чисте задоволення, тому я ніколи не втомлююсь, особливо з ранковою та полуденною кавою. Для фотографії я вибрав форму, яка надає оригінальну форму, але насправді можлива будь-яка форма. Чим вона товщі, тим м’якше і м’якше буде торт. Ви також можете покласти його у велику квадратну або прямокутну форму, а потім вирізати «тістечка». Їх можна зберігати 15 днів без турбот у металевій коробці.

250 г гречаного борошна

250 г напівсоленого вершкового масла

6 г харчової соди (або розпушувача)

80 г несолодкого какао-порошку

150 г коричневого цукру (або кокосового цвіту, це навіть краще)

80 г шоколадної стружки

Встановіть духовку на 190 ° C.

Змішайте борошно та попередньо розм’якшене вершкове масло в кухонному комбайні. Додайте всі інші інгредієнти, щоразу добре перемішуючи. Розділити на формочки і варити 10-12 хвилин залежно від розміру (не перепікати, вони висохнуть). Зачекайте, поки вони трохи охолонуть, перед тим як розклеювати їх. І це все !