Гречані млинці без відпочинку

21 січня 2020 р

глютену лактози

Свічка там, ваші гості теж, і у вас немає часу відпочити? Ось рецепт неспокійних гречаних млинців для тих, хто поспішає! Решта млинця або млинцевого тіста не є необхідним для їх успішного завершення, ваші гості це підтвердять, скуштувавши ваші гречані млинці без відпочинку.

  • 250 г гречаного борошна
  • 70 мл води
  • 1 яйце
  • 1 щіпка солі
  • рослинна олія

Час приготування: 20 хв

У мисці змішати борошно з дрібкою солі. Окрім миски збийте яйце. Додайте яйце до борошна і обережно перемішайте, поступово вливаючи воду. Тісто має бути дуже гладким.

Дуже гарячу сковороду змастіть маслом і залийте хорошим ковшем тіста.

Варити близько 1 хвилини з кожного боку і повторювати операцію, поки не залишиться млинцевого тіста.

Поради

Поширена думка, що ви залишаєте млинець або тісто для млинців годинами. Насправді відпочинок не є необхідним, і ви можете за бажанням приготувати свої млинці відразу після приготування тіста.