Гречані млинці Кліа кухня
На даний момент я хочу основний... Що ти хочеш, це трапляється з усіма! Прагнення до простоти, нескладних смаків та хороших основних рецептів, доступних за бажанням. Це випадок з цим рецептом гречаної млинці. Так так, так само, як і в гречаних млинцях, але цього разу не версії з борошном: версія з насінням.
В основному є два види гречки: основна гречка та смажена гречка, що називається "каша". Я віддаю перевагу останньому, бо на смак він більш виражений, трохи димливий, трохи підсмажений (гречка сама по собі трохи м’яка). Він також має перевагу, що його готують за три хвилини, і є дуже хорошим супроводом до овочів або м’яса. Якщо я додаю, що це безглютенова речовина та повна мінералів, ви розумієте мій вибір !
Але погодьмося, нелегко отримати з гречкою результат, відмінний від свого роду «пюре», звичайно смачного, але не презентабельного маси! Отже, мені подобається використовувати його у простих рецептах млинців, для яких потрібна лише ваша фантазія! Дійсно, до основного рецепту, який я даю вам, вам просто потрібно додати гарний тертий сир Груер, невеликі овочі, приготовані на пару, добре підібрану спецію або деякі ароматичні трави, щоб перетворити це на особистий рецепт, ласощі для сімей.
Вдома ми любимо версію Gruyère, яка подається з хорошим зеленим салатом, заправленим вінегретом з олії волоського горіха. І у вас вдома ?
Гречані млинці
На 4 особи
150г каші (підсмажена гречка)
3 яйця
1 невеликий цибуля-порей, подрібнений і підрум’янений на 1 столовій ложці олії
сіль
Ваш вибір: тертий грюер, карамелізована цибуля, дрібна зелень, нарізані кубиками овочі, попередньо приготовані на пару ...
Висипте насіння гречки в каструлю і залийте великою кількістю води. Нагрівайте на сильному вогні. Коли вода закипить, зменшіть вогонь, варіть протягом 3 хвилин і злийте. Гречка трохи «пюревана», це нормально !
Помістіть в чашу блендера, додайте цілі яйця, цибулю-порей, добре посоліть і перемішайте. Додайте обраний гарнір і акуратно перемішайте.
Нагрійте на сковороді трохи олії і покладіть невеликі купи гречаного тіста. Розправити дерев’яним шпателем. Варити 5 хвилин, потім перевернути. Продовжуйте цей процес, поки все тісто не буде витрачено. Подавати гарячим.
64 відгуки
Це виглядає жахливо добре та легко, але знайти кашу - це вже інша історія! Де ви її знайшли?
Щодо Агар-Агар, я мусив це замовити, у відділі вже не було ... Який успіх.
Я часто це знаходжу в магазинах органічних продуктів 🙂
Хм-м-м-м, версія Груєра теж мене дуже спокушає!
Ці пиріжки - відмінна ідея для легкої вечері з салатом. Приготую заправку з лісової горіхової олії та яблучного оцту. Друкую одразу!: o)
Я ще не пробував кашу і не мав уявлення, що вона перетворюється на кашу при приготуванні! Спробувати побачити (до того, як приступити до російської кухні) ... 🙂
Тоді блін! Я, який вважав, що я знайшов полуденну їжу в Нінні, ось ти змусиш мене захотіти своїми гречаними млинцями. До того ж у мене в шафі з зерновими залишками залишку каші, який просто чекає, що його з’їдять. До цього часу я не був шанувальником цільної гречки (будь то гречка чи каша), я завжди віддавав перевагу гречці в борошні (у млинцях, далеко, тощо), але там, зізнаюся, ти викликаєш у мене бажання.
Можливо, я міг би зробити собі тофу-гуакамоле від Ніні і покласти його між двома кашами .
Я не знаю кашу (вона все ще пахне хорошим відкриттям, яке з’явиться за цим рецептом).
Я люблю гречку на грилі, це нагадує мені про мої канікули молодою дівчиною:) ... Ці маленькі млинці - чудова ідея, я впевнений, діти будуть робити-робити !
Дякую також за підморгування 😀
AT+
Фред
Я люблю такі млинці з супом хамм
Вдома я все ще не можу сказати вам, як я це люблю, оскільки ще не пробував ... але ви нічого не втрачаєте, чекаючи !
Минув якийсь час відтоді, коли ваші оладки приглядають мене, я справді мушу почати, це виглядає смачно
каша? яке відкриття ! спокусливий у будь-якому випадку!
для мене ваш торт не є основним
насправді ми це робимо рідко
але це ідея пам’ятати
Дякую
Це нагадує мені млинці з зародків пшениці, які я готував у Matisse 🙂 Тим не менш, ти маєш рацію робити млинці, бо я ніколи не можу переконатись, що ця гречка не перетвориться на пюре ! Доступна відмінна база! Але не сьогодні, бо маленький Річард у ліжку з гастроном ...:(
привіт, я теж зараз люблю млинці, для нас вчора це було з вівсянкою, тому наступною партією буде гречка !
Сьогодні вдень тестували з цибулею-пореєм та напіввіковою мімолеттою, плюс 1 ч. до с. варена лобода. Мда. Дякую за цю смачну ідею !
Поцілунки та гарні вихідні !
Ви додаєте гречану лободу в млинці?
Дякую
Маріанна
-> Вибачте, я не зрозумів питання.
Я люблю кашу. ось новий спосіб його приготування, дякую!
Фу, я бачу, що безпосередньо перед тим, як збиратись запастись органікою. Я припускаю, що я зупинюся на овочевій версії ... у будь-якому випадку ці пиріжки - це все, що я хочу зараз!
Чудово! Я не знав каші, але коли побачив її на полиці, то подумав би про ваш рецепт! Завжди приємно мати можливість відмовитись за бажанням!
Ну ось воно !
Я, хто замислювався, що робити з кашею! 🙂
Я також багато використовую сейтан. Але у мене багато читачів, що не переносять глютен, і я ніколи не втрачаю можливості повідомити їх, коли продукт не містить глютену. !
Нещодавно я використовував кашу в супі, і це правда, що це добре, їсти як є. Дуже приємний смак смаженого фундука. Простий і приємний рецепт.
Я віддаю перевагу кухні: їжі з інгредієнтів та простим процесам, де кожен може поставити свій власний грюєр. У будь-якому випадку я зберігаю!
мммм з часів, коли каша дивиться на мене ... це рецепт, який мене надихає! Карамелізована цибуля ... козячий сир ... Я вже насолоджуюся цим !
ну, можливо, я мав поганий досвід, але каша, яку я скуштував, на смак мала холодну попільничку, це було жахливо, я навіть ковтати не міг! Це була органічна каша !
тому я спробую ще раз, щоб бути впевненим !
Я тану перед твоїми млинцями. що ідеально відповідають тому, що я хочу зараз !
Відразу побачив, одразу зробив! У мене в шафі була каша, і я не знав, як нею користуватися. Як млинець, це дуже добре, і я дотримувався вашого рецепту до кінця.
Знову Браво!
Ням ням! Я теж роблю терріни!
Привіт ясно,
дякую за цю ідею, я виявив гречку і мені подобається її смак, особливо в солодощах.
Окрім гречаного борошна для бретонських млинців, я ніколи не чув про підсмажену гречку, але я збираюся відвідати свій органічний магазин, бо мене дуже цікавить цей рецепт. Мені це повинно сподобатися
Я люблю кашу, я б не подумав приготувати її так ... чудова ідея ... дякую Клер і гарної неділі