Гречаний яблучний пиріг
Опубліковано 3 травня 2020 р. Від Sylvie
Здравствуйте,
Неділя без випічки - це не вдалий день. нарешті, це моє відчуття жадібності !
Ви теж любите закінчувати недільну трапезу домашнім ласощами ?
Сьогодні я пропоную вам побалуватись яблучним пирогом, одним з улюблених десертів французів.
Але не будь-який яблучний пиріг !
Справжнім одкровенням ця коржа з гречаного пирога !
Гречане борошно приносить горіховий і сільський смак, який чудово поєднується з яблуками.
Тісто, яке швидко повернеться на мою кухню, бо його занадто багато. Добре .
Спробуй і ти піддасться !
Ми чудово провели час, то чому б і не вам !
Інгредієнти для пирога діаметром 30 см:
Гречане тісто
- 250 г пшеничного борошна
- 150 г гречаного борошна
- 150 г м’якого вершкового масла
- 2 яйця
- 4 столові ложки цукру мускусного або вергуазного
- 200 г яблучного пюре
- Від 4 до 6 яблук залежно від розміру
- Абрикосове варення або цукровий сироп
- Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх тонкими скибочками.
- Змішайте 2 борошна з цукром, додайте м’яке вершкове масло, нарізане дрібними шматочками.
- Додайте яйця і вимісіть кілька хвилин, але не надто багато.
- Зніміть плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
- Розігрійте духовку до 200 °
- Тісто розкачайте качалкою, дуже часто переміщуйте його і обсмажуйте пасти.
- Коли тісто стане товстим 5 хвилин, затемніть форму.
- Відріжте зайве. (У мене залишилося трохи, я заморозив)
- Дно проткніть виделкою, викладіть яблучне пюре.
- Помістіть скибочки яблук у розетку.
- Випікайте близько 25 хвилин.
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це. Осяйте пиріг:
- Нагрійте кілька столових ложок абрикосового варення і накрийте охолоджений пиріг харчовою щіткою.
- Ви також можете приготувати сироп, підігрівши стільки води та цукру.
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це. Хороший обжерливість .
Я беру участь у грі "Рецепт" на основі інгредієнта, запущеного двома блогерами Самаром з цього блогу Мої кулінарні натхнення та Soulef з блогу Кулінарна любов .
2- Хрещена мати цього місяця, Вівіан з блогу Quelle qu'on mange ? обрав Гречку або Гречку як зірковий інгредієнт цього місяця
Список учасників цього рецепту інгредієнта ... Це так: