Гречаний млинець, грибний дуксель та курячий фарш рецепт - Top Santé

дуксель

Практична інформація

  • Загальний час: 20 хв
  • Час приготування: 20 хв
  • Кількість людей: 4
  • Складність: Легка
  • Вартість: Економна
  • Тип приготування: Соте
  • Тип: плоский
  • Категорія: Креп
  • Харчові критерії: низький ГІ, багатий клітковиною, без глютену, без яєць,

Інгредієнти

  • Гречане млинцеве тісто
  • 1 мішок гречаної млинцевої суміші
  • 1/2 літра води
  • Гриб Дюксель
  • 400г грибів ґудзикових
  • 2 цибулі-шалоту
  • 40г вершкового масла
  • Сіль і перець
  • Петрушка
  • 125 г свіжих вершків
  • Курячі грудки
  • 2 курячі грудки
  • 1 склянка білого вина
  • 125 г свіжих вершків
  • 2 ст. ложка вершкового масла
  • 4 гілочки петрушки
  • 5 гілочок кервеля
  • 6 гілочок цибулі
  • Сіль і перець

Підготовка

  • Гречаний млинець
  • Змішайте гречану млинцеву суміш і воду.
  • І продовжуйте, як до млинців.
  • Гриб Дюксель
  • Дрібно наріжте гриби та цибулю-шалот.
  • Підготуйте каструлю і розтопіть кружку масла.
  • Додайте цибулю-шалот і гриби.

Потійте, не підрум'янюючись, і додайте дрібно нарізану петрушку.
Коли вода випарується, додати вершки.
Курячі грудки
Розігрійте духовку до 200 °.
У сотейнику на сильному вогні підсмажте курячі грудки, підрум’яніть їх і викладіть у посуд.
Додайте всі інгредієнти і поставте блюдо в духовку на 15-25 хвилин.
Готово
На розпеченій сковороді розігрійте галет.
Прикрасити дукселем та смужками курячих грудок.
Подавати гарячим.

Потрібна порада, потрібні поради? Дотримуйтесь добрих ідей Мелані Мартін.