Гречка зміцнює судини і допомагає лікувати варикоз (ідеї споживання); ЛаТАЙФАС
Гречка - це один з продуктів, рекомендований дієтологами для лікування або профілактики варикозного розширення вен (варикозного розширення вен), завдяки сполуці, що міститься в цій каші, що називається регулярно.
Гречка дуже багата рутиною
Рутин - це біофлавоноїд, що міститься в цитрусовій і яблучній шкірці, гречці, зеленому та чорному чаї. Він також доступний як дієтична добавка у формі капсул або таблеток.
Ця антиоксидантна сполука допомагає зміцнення і підтримка гнучкості стінок капілярів. Дослідження показали, що 20-100 мг рутину на день мають надзвичайну загальнозміцнюючу дію на судини. Рекомендується в варикозне розширення вен, геморой, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, внутрішня кровотеча, профілактика інсульту через перелом вен або артерій (геморагічний інсульт).
За даними Університету штату Меріленд, дослідження жінок із варикозним розширенням вен на ногах показали, що рутин містить групу звичайних хімічних речовин - оксерутинів, які благотворно впливають на варикозне розширення вен (збільшені, перекручені вени, через які кров не циркулює ефективно).
Варикозне розширення вен або варикозне розширення вен виникає в результаті поступового ослаблення або пошкодження капілярів. Капіляри - це дуже дрібні та ніжні кровоносні судини, надзвичайно чутливі до пошкодження та розриву.
Як можна готувати або їсти гречку
Гречка - дуже поживна і багата їжа, яку люди з ламкістю волосся або варикозним розширенням вен можуть частіше включати в свій раціон. 120 г гречки можуть давати нам 6000 мг регулярно, доза в тисячі разів перевищує кількість, необхідну (100 мг) для підтримки еластичності капілярів.
"Гречані млинці можуть бути набагато приємнішим способом, ніж регулярне вживання ліків"Говорить доктор Джеймс А. Дюк. Зерна гречки можна подрібнити і перетворити на борошно, яке потім можна використовувати в різних рецептах, можливо, в поєднанні з іншими видами злакового борошна.
Інші методи приготування:
♣ Гречану крупу можна замочити у воді на ніч (10-12 годин) і їсти як таку, змішуючи з медом, родзинками, горіхами, йогуртом, молоком або іншими цільними зернами, або додавати в салати, яєчню тощо.
♣ Інший варіант - дати гречці просочитися 1-2 години, а потім варити її 20 хвилин, як рис. Потім ви можете приготувати його з овочами або м’ясом.
Гречка є дуже хорошим джерелом якісного рослинного білка (у ньому 8 незамінних амінокислот), клітковини, міді, магнію та марганцю. Це їжа, рекомендована серцевим хворим, діабетикам та людям із зайвою вагою.