ГРЕХОВИЙ ГОРІХ та його користь для здоров’я - сирий
Незважаючи на те, що вона така здорова, можливо, ви з тих людей, які уникають їсти горіхи, бо вона набирає вагу. Якщо це так, і ви не звикли їсти горіхи, вам слід позбутися цієї нездорової і марної звички.
Справді, волоські горіхи мають високу калорійність, що перевищує м’ясо, але подумайте, скільки мінералів, вірамінів, ферментів, білків, корисних жирів і клітковини містить волоський горіх порівняно із шматочком м’яса такого ж розміру. Якщо ви насправді не знаєте, хто вони користь волоських горіхів, тоді я запрошую вас прочитати статтю далі.
Моя горіхова історія давня, оскільки я знаю себе 😉
Мені завжди подобалися зелені волоські горіхи, тому що ця в'яжуча і гірка шкірка легко лущиться, а біла серцевина залишається смачною і смачною.
Горіх нагадує мені про приємні моменти дитинства, сповнений гри та адреналіну, коли я заліз на горище своєї бабусі, щоб вкрасти ще кілька горіхів і з'їсти їх ...
Багато разів я ховався на горищі по кілька годин, за цей час ретельно очищав кожен волоський горіх і з величезним задоволенням та пожадливістю гриз його. Я був схожий на мишку, я щодня гриз бабусині горіхи ... поки вона не зловила мене ... і тут починається інша історія:))
Дивно, але я ніколи не любив горіхові торти.
Хоча скороочікувані довгоочікувані зимові канікули, і багато хто з нас уже жадають теплих і спарених козонаків, але їхній образ мене нітрохи не зігріває. Я ніколи не любив волоські горіхи в тортах ... і я прийшов до думки, що не люблю волоські горіхи, але це до одного дня ... поки я не виявив, що волоські горіхи можна використовувати в сирому вигляді
З сушених, але регідратованих волоських горіхів можна здивувати тістечка, пироги та молоко .... наче я все ще пам’ятаю інтенсивний смак какао-молока, який давала мені бабуся ... . 🙂
Але повернемося до властивостей волоських горіхів для вашого здоров’я!
Ви знаєте, наскільки волоський горіх цінний для здоров’я?
Хоча в цілому термін волоський горіх навіть відносять до мигдалю, кеш'ю, фісташок та інших горіхів ... термін волоський горіх стосується строго "румунського" волоського горіха, який є плодом волоського горіха (Juglans regia ІТ).
Чи знали ви, що: Лише 25 грамів горіхів містять понад 90% ОРД омега-3 жирних кислот.
Волоський горіх - це комплекс мінералів, вітамінів, білків, антиоксидантів, ненасичених жирних кислот та рослинної клітковини - майже все, що потрібно для нормального функціонування вашого організму.
Ядро волоського горіха містить багато корисних речовин: вода (3-5%), “хороші” жири (52,0-77,5%), білкові речовини (12-25%) із групи глобулінів (таких як молоко та яйця), мінеральні солі (марганець, мідь, калій, кальцій, залізо, магній, цинк та селен), провітамін А, вітаміни групи B (B1, B2, біотин, холін), вітаміни C, D, E, F, P.
Волоські горіхи мають незліченну користь для вашого організму, таким чином споживання волоських горіхів (особливо сирих) має незліченні наслідки:
Волоський горіх - олійна рослина, з якої добувають волоську горіхову олію.
Олія волоського горіха це кулінарне диво. Це дуже ароматно і здорово. Він багаторазово застосовується, і найкраще його їсти на салатах. Олія волоського горіха також може використовуватися як внутрішнє лікування (профілактика атеросклерозу, росту волосся, боротьба з кишковими паразитами - солітером, анемією, астенією та ін.), Але також і зовні шляхом тертя, особливо при лікуванні різних дерматозів, вугрів, рахіту тощо.
Насичене на шкірі масло волоського горіха надає пом’якшувальну та приємну дію.
Вам цікаво, як можна їсти горіхи?
1. У сирому стані, особливо коли вони зелені.
2. зволожений, якщо горіхи вже висохли. Бажано їсти гідратовані волоські горіхи, тому що вони засвоюються набагато легше, а крім того вони матимуть такий самий смак, як коли вони зелені, і шкіра легко знімається. Як ти їх зволожуєш? Ефективно помістіть серцевину з декількох горіхів приблизно на 8 годин (на ніч) у миску з простою водою. Після зволоження промийте їх 1-2… водою і все готово!
3. У салатах, разом із зеленню або у формі волоського горіха
4. У вигляді волоського горіха рослинне молоко.
4. У формі «лічильника» у сирих веганських тортах. Вони смачні.
5. У формі коржів
6. Разом зі сніданком пластівці. Я часто, в холодний період, коли фрукти є не скрізь (у саду), вирішую з'їсти вранці на сніданок склянку, повну крупи, насіння, горіхів, родзинок та фініків. Це смачно, корисно і дуже ситно. Крім того, це дає мені відчуття благополуччя та багато енергії!
Дозвольте дати вам свій рецепт «волоських пластівців», щоб ви могли відтепер регулярно їсти волоські горіхи! 🙂
Мій рецепт волоських горіхових пластівців:
Приблизно на 100 гр вам потрібно:
- 1 столова ложка зародків пшениці
- 1-2 столові ложки вівсяних пластівців
- 1 столова ложка житніх пластівців
- 1 столова ложка кокосової стружки
- 1/2 чайної ложки насіння кунжуту
- 1-2 чайні ложки насіння соняшнику
- подрібнені ядра з 3 волоських горіхів
- 1-2 столові ложки родзинок (коричневий або золотистий)
- 3 фініки (без кісточок) - дрібно нарізані
- 1/2 чайної ложки пластівців лободи (за бажанням)
Добре змішайте ці інгредієнти, а потім додайте трохи води (або рослинного молока), щоб покрити їх. Я змішую їх у нас, поки вони добре не змішаються, і залишаю так приблизно на 10 хвилин. Тоді я їх швидко споживаю 🙂
З тих пір, як я "винайшов" цю комбінацію, мені це дуже сподобалось. Кожен інгредієнт має свою роль, і всі разом, у цілому, надають винятковий смак і текстуру. Пластівці розм’якшуються, тоді як насіння та волоські горіхи залишаються хрусткими. Ізюм та 3 фініки надають солодкий та приємний смак. І кокосова стружка ... особливий аромат 🙂
Я закликаю вас спробувати цей "смачний і смачний сніданок".
Скажіть, як ви почуваєтесь після його вживання.
Ви можете придбати інгредієнти в будь-якому плафарі чи магазині здорової їжі, або навіть в Інтернеті.
Ядра волоських горіхів є однією з найбільш вітаїзуючих і поживних страв
і диво для організму, особливо в холодну пору року.
Практичні поради:
Ретельно вибирайте горіхи: Навчіться купувати горіхи в шкаралупі, тому що ті, що продаються очищеними від шкірки, можливо, вже зазнали нападу цвілі/прогорклості. У цьому випадку горіхи вже не зберігають своїх властивостей.
Збереження: тримайте горіхи (у шкаралупі або ядрах) у прохолодному, провітрюваному та сухому місці, щоб уникнути згіркнення. Якщо воно починає прогіркати, то жири в горісі перетворюються на речовини, досить токсичні для вашого організму. Будь-яка їжа є здоровою, якщо вона зберігає свій природний склад.
Тому, як часто ви їсте волоські горіхи?
Ви вже знали, наскільки вона здорова для вашого тіла?
Залиште мені коментар нижче і скажіть мені, чи вирішили ви відтепер частіше їсти волоські горіхи 🙂
Поділитися & Подобається
Якщо вам сподобалась ця стаття і ви хочете бути в курсі нової цінної інформації, тоді не соромтеся і ПРИЄДНАЙТЕСЬ ДО Спільноти наш!
Приєднуйтесь до ВАС у нашому співтоваристві!
. і ви автоматично отримуєте ряд переваг!