Гриби, фаршировані куркою та шинкою Дивіться рецепт Кауфланда

Харчові цінності

24	великі гриби
60 мл	оливкова олія
1	невелика цибулина, дрібно нарізана
2	зубчики часнику, подрібнені
250 г.	куряча грудка, подрібнена
125 г.	шинка, дрібно нарізана
3 столові ложки	свіжа, подрібнена петрушка
2 столові ложки	гірчиця діжонська
0,5 чайної ложки	сіль
0,5 чайної ложки	майорану або сушеної материнки

Відокремте грибні капелюшки від стебел. Кінці стебел відкладіть в сторону, а пізніше подрібніть.

На великому сотейнику на повільному вогні розігрійте 1 столову ложку олії. Пасеруйте цибулю і часник приблизно 5 хвилин.

Додайте подрібнені грибні плодоніжки і продовжуйте протягом 15 хвилин, часто помішуючи, поки гриби не стануть м’якими, а рідина не випарується.

Перекладіть суміш у велику миску; дати охолонути до кімнатної температури. Додати курку, шинку, петрушку, гірчицю, сіль і майоран; добре перемішати.

Тим часом розігрійте духовку до 220 ° C. У великій мисці прокрутіть грибні шапки через решту олії.

Покладіть капелюшки на деко, увігнутою стороною вниз. Випікайте 12 хвилин або до готовності, але зберігає форму.

Дістати з духовки, перевернути і залишити охолоджуватися; вогонь не погашений.

Наповніть капелюшки сумішшю грибів та курки. Випікайте ще 15 хвилин або до готовності курки. Подавати гарячим.