Гриби, сморчки, сирі калорії та основна харчова інформація

> Харчова інформація

гриби являють собою багатоклітинні або одноклітинні еукаріоти. Термін "грибок" став неоднозначним, оскільки він позначає застарілий таксон. Цей термін охоплює і те, і інше Гриби (або грибки), ооміцети, хітрідіоміцети та міцетозої. Їх клітини, забезпечені хітиновою або целюлозною стінкою, нерухомі і живляться за рахунок поглинання органічних молекул безпосередньо в середовищі. Клітина або клітини позбавлені хлорофілів та/або пластид, оскільки ці організми є гетеротрофними щодо вуглецю. Їх вегетативний апарат - талом: отже, вони є талофітами. Вивченням цих грибів (мікологія) займаються мікологи.

гриби

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття "Гриб" у Вікіпедії французькою мовою (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Гриб, сморчок, сирий

Енергетична цінність (кКал) 24.5
Білки (г) 3.16
Вуглеводи (г) 0,1
З яких цукри (г) 0,044
Жир (г) 0,54
Вода (г) 89,6
Волокна (г) 3.35
Зола (г) 1,58
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали