Приготуйте куряче рагу на ситний обід у колі сім’ї

Хоча це здається звичним блюдом і легко готується будь-ким, правда полягає в тому, що куряче рагу не буденне явище, і як доказ його подають у великих ресторанах. Рецепт курячого рагу зазвичай передається від матері до доньки, з покоління в покоління, щоб зберегти особливий смак, характерний для родини.

приготуйте

Для людей, які хочуть приготувати смачне куряче рагу, смачне та легке, придатне в будь-яку пору року, як на обід, так і на вечерю, і не мають рецепта, який би вас орієнтував, це буде представлено у наступні рядки.

Які інгредієнти потрібні для приготування тушкованого рагу з Трансільванії?

Трансільванське куряче рагу має репутацію серед гурманів з усієї країни, не лише серед тих, хто походить з цього району. Для приготування курячого рагу вам потрібна ціла курка La Provincia, склянка 150 мл олії, 600 грам томатного соку або 1 кілограм свіжовичавлених помідорів, три великі моркви та 4 перці капіа.

Також у списку інгредієнтів не можна пропустити часник, який надає аромату препарату, при цьому необхідно 6 зубчиків часнику, 3 цибулини середнього розміру, гілочка цибулі-порею, пучок кропу і пучок листя петрушки або селери, сіль і перець за смаком.

Етапи, яким потрібно дотримуватися, щоб приготувати рагу з трансільванської курятини

  • Підготувати інгредієнти;

Спочатку підготуйте інгредієнти. Зелень помити і дрібно нарізати, цибулю-порей і зубчики часнику нарізати, а цибулю почистити і дрібно нарізати. Морква очищається, миється і перетирається на тертці. Перець капія помити і нарізати кубиками.

Курку Ла Провінція розрізають на шматки - стегна, крила, спину і груди розрізають на 4 шматки.

  • Смажте інгредієнти;
  • Приправте кожен шматочок курки окремо, потім промийте сіллю і перцем. Смажте курку на високій сковороді з олією з кожного боку. Обсмажуйте овочі в олії, в якій варилася курка, протягом 15 хвилин;
  • Закінчити рагу.

В кінці додайте томатний сік, приправте сіллю, перцем, кропом і петрушкою. Додайте курку і залиште в духовці ще на 20 хвилин.

Це правильне куряче рагу в серцевій дієті?

Безумовно, куряче рагу також підходить для серцева дієта оскільки він легкий і містить лише свіжі та низькокалорійні інгредієнти.

Для дотримання цієї дієти серцевим хворим слід вибирати курку та рибу без шкіри, готувати їх, не додаючи занадто багато насичених жирів, і максимально виключати з раціону надлишок солі та цукру.