Гриби з часником і петрушкою - з низьким вмістом жиру

інгредієнти:

гриби

  • 300 г свіжих грибів
  • 2 великі зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 50 мл білого вина
  • сік lamiae
  • перець чилі
  • свіжа, подрібнена петрушка
  • Сіль
  • Перець
  • Оливкова олія

Спосіб приготування:

  1. Налийте олію в каструлю і дайте їй нагрітися. Потім додайте гриби та часник (дрібно нарізаний) і обережно перемішуйте близько 2 хвилин.
  2. По одному додайте вино, трохи чилі та лимонного соку, а також додайте сіль і перець за смаком. Добре перемішайте і залиште ще на 3-4 хвилини на вогні.
  3. Наріжте петрушку невеликими шматочками і додайте зверху.

переваги

100 грам грибів - це еквівалент 31 калорії. Гриби містять ряд необхідних для організму речовин, багатих клітковиною, вітамінами та мінералами (вітамін В1, В2, В3, В6, калій, магній, мідь, залізо, фосфор та селен). Клітковина з грибів відіграє важливу роль у регулюванні травної системи.

Окрім аромату, часник може допомогти зменшити жир у тілі і навіть схуднути. Крім того, свіжий часник може допомогти боротися з бактеріями, грибками та кишковими глистовими інфекціями. Він також містить вітамін С, В6 і має протизапальну дію.