Гриби, здоров’я, імунітет

Гриби, здоров’я, імунітет

Перегляньте всі поради щодо здоров’я l ТУТ

Дієтичні, доповнюючі або адаптогенні гриби забезпечують нас цінними елементами здоров’я, необхідними для боротьби з дефіцитом, особливо вітаміну В (дріжджі), стресу, втоми та старіння (адаптогенні гриби).

Гриби позбавлені хлорофілу і живуться за рахунок органічних речовин, на які вони прикріплюються (деревина, перегній, гній). З 50 000 видів грибів багато мікроскопічні (цвіль, дріжджі), від 1 до 2% отруйні, деякі галюциногенні, інші харчові, адаптогенні або лікарські. Лише 20 видів їстівні та смачні. Гриби, які можна знайти на ринку, є або дикорослими (лисичка, коллібі з оксамитовою стопою, сморчки, гливи.), Або культивованими (боровики або цеп, гриб ґудзики, лисички, вухо Юди, шитаке, трюфель).

гриби

Їстівні гриби містять приблизно однакові поживні речовини: калій, рибофлавін. . Вони містять 89% води, 6% вуглеводів, 3% білків, 0,4% жиру. Низькокалорійні, вони забезпечують лише 30 Ккал на 100 г. Вони вважаються антибіотиками, ліками, що знижують холестерин, проносними та навіть афродизіаками для деяких.

Мікроскопічний грибок: пивні дріжджі

Saccharomyces Cerevisiæ Meyen ex- E. C. Hansen

Пивні дріжджі відомі понад 5000 років. Єгиптяни вже використовували його для приготування алкогольних напоїв та для його благотворної дії на шкіру та колір обличчя. У 18 столітті ботанік Мейен виявляє, що агент, відповідальний за бродіння пива, складається з одноклітинних живих організмів. Він дає їм ім’я Saccharomyces Cerevisiæ. Пивні дріжджі процвітали в 1960-х роках, коли у відповідь на агропродовольчу індустріалізацію споживання природних додаткових продуктів почало зростати.

Пивні дріжджі містять:

  • 17 різних вітамінів (включаючи більшість вітамінів комплексу групи В), це найважливіші природні джерела тіаміну (вітамін В1: від 5 до 10 мг/100 г): одна чайна ложка забезпечує рекомендований щоденний прийом вітаміну В1. Це відмінне джерело вітамінів В2 (рибофлавін від 3 до 5 мг) і В3 (ніацин). Він також містить вітамін B5 (пантотенова кислота 15-20), B6 ​​(піридоксин 5-10) і B8.
  • 14 мінеральних солей
  • 46% білка і 16 амінокислот.
  • полісахариди.

Властивості та показання:

Дефіцит вітамінів групи В і, особливо, вітаміну В1

Втрата апетиту, втома, хронічні вугрі, травні та шкірно-слизові катастрофи, пов’язані з прийомом антибіотиків, ентеритами, колітами та гострою діареєю, нервовими проявами алкоголізму, включаючи цироз печінки, усі дефіцити вітаміну В, діабет, фурункульоз, вугрі, рани та опіки, токсичні та інфекційні поліневрити, хворобливі прояви оперізуючого лишаю та певні захворювання м’язів

віддайте перевагу пожвавленим дріжджам. Візьміть 1 дозу вранці на склянку води або збризніть нею салати та сирі овочі.

Екологія кишечника складна. 100 000 мільярдів мікробів, що населяють його, повинні підтримувати баланс між корисною флорою та тією, яка може, розмножуючись, стати небезпечною та вторгнутися в організм. Пересівання шлунково-кишкового тракту молочнокислими ферментами та пивними дріжджами - єдиний спосіб відновити здорову флору після застосування антибіотиків, кишкових захворювань та у періоди сильного стресу, що супроводжується розладами травлення. Де їх знайти? В аптеках та магазинах здорового харчування та органічних продуктів.

Якщо ви хочете придбати високоякісні харчові добавки, рекомендую перейти за таким посиланням: ТУТ

Вони пропонують такі рослини: женьшень l пажитник l шизандра l maca l rhodiola l ganoderma l валеріана l меліса l зелена кава l зелений чай. (Я інтегрував посилання на сторінки продуктів безпосередньо до назви рослин) .