Груєр жирний Блог
Сири, багаті жиром, апріорі - це продукти, споживання яких слід обмежити, намагаючись мати фігуру пісочного годинника. Однак важко повністю відмовитись від цієї великої класики французької гастрономії, якою можна насолодитися просто хлібом, але яка також є інгредієнтом багатьох страв. А як щодо Груєра, наприклад? Вживайте його регулярно це вас товстить? Чи є якісь поради, щоб зробити Груєра задоволенням світло?
Що таке Грюйер ?
За цією відомою назвою насправді стоять два чіткі сири. Один зроблений у Швейцарії з ХІІ століття, у якому немає дір, а другий французький, з регіонів Савойя та Франш-Конте. Це сир, виготовлений з сире молоко з корова, приготовлене пресоване тісто. Gruyère можна придбати у вигляді коліс, блоків, попередньо нарізаних або натертих скибочок. Це важливий інгредієнт багатьох повсякденних страв, особливо для макаронних виробів.
Чи можемо ми залишитися худий під час їжі грюєр ?
Залежно від сортів, які ви купуєте, існує від 370 до 400 калорій на сто грамів. Цей сир жирний? Дійсно, так, ставка жиру становить близько 35%, це число знову змінюється залежно від марки, яку ви купуєте. На ринку можна знайти худий Грюйер, внесок якого калорійність становить приблизно 220 калорій на 100 грам. Звичайно, ми дуже далекі від запаху 0% жир, але цей продукт дозволяє весело провести час. Однак у Груєра є переваги, оскільки він багатий на кальцію але і в білка, він навіть міститься в родині продуктів з високим вмістом білка. Порція 100 грам дійсно забезпечує до 30 грам білка але також 29 грам ліпіди. Грюер змушує вас худнути? Ні, звичайно ні ... але якщо ви плануєте робити зарядку або зарядку, шматочок Груєра може бути дуже гарною ідеєю перекусити перед вправою.
Що замінити Грюєр ?
Ми це бачили, у Груєра є харчова цінність піднята нею склад і тому доцільно обмежити його споживання як частину дієти. Наприклад, коли ви готуєте макарони, краще їсти їх з овочами, приготованими на грилі, ніж з невеликою купою тертого груєру. Для сирного блюда, коли у вас є гості, ви можете запланувати легкий груєрський, але також низькокалорійний категорії сирів, такі як козел свіжий або камамбер.
Gruyère - це насичений сир, регулярне вживання якого змусить вас набрати вагу. Однак споживання білка є цікавим. Наприклад, його можна їсти на сніданок, щоб поповнити свою енергію, чергуючи зі Сміється коровою, ці маленькі молочні сири пастеризований.