Група харчування - DGE

продуктів харчування

Поточний

Більш смачні рецепти ви можете знайти тут.

Ви вже знаєте нашу кулінарну книгу та наші картки рецептів?

Група харчування DGE

Приклад корисного вибору їжі

Вживання та вживання корисної їжі підтримує здоров’я та сприяє працездатності та самопочуттю. Повноцінна дієта забезпечує достатню кількість, але не надто багато енергії (калорій) та всіх основних поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали, білки (білки), жири, вуглеводи, клітковина та вторинні рослинні речовини.

Кожна поживна речовина виконує життєво важливі функції в організмі. Але жодна їжа і жодна група продуктів не містять усіх необхідних поживних речовин у достатній кількості.

Тому скористайтеся широким асортиментом продуктів і харчуйтеся різноманітно. Віддавайте перевагу продуктам рослинного походження.

Група харчування DGE показує, як це працює. Це з першого погляду показує, як повноцінна дієта складається з усіх необхідних поживних речовин. Коло ділить багату їжу на 7 груп. Кожна група продуктів харчування забезпечує певні поживні речовини в різній кількості. Чим більший відрізок кола, тим більшу кількість повинна споживати група. З іншого боку, їжу з невеликих сегментів слід вживати помірковано.

DGE Nutrition Circle пропонує швидку та просту орієнтацію для вибору здорової їжі.

  • Вибирайте з усіх 7 груп продуктів.
  • Враховуйте пропорції показаних груп.
  • Використовуйте різноманітні страви для окремих груп.

Загалом, це залежить від щотижневого балансу. Якщо композиція не збалансована протягом одного дня, це можна компенсувати наступними днями шляхом свідомого повного відбору.

"Напої " знаходяться в центрі групи харчування DGE і утворюють найбільшу за кількістю харчову групу з добовим споживанням близько 1,5 літрів.

Харчові продукти на рослинній основі входять до групи «Овочі та салати»"," Фрукти"І" Зерно, Зернові продукти та картопля". Вони є основою повноцінного харчування та забезпечують вуглеводи, вітаміни, мінерали, клітковину та вторинні рослинні речовини.

Тваринна їжа з групи "молоко та молочні продукти" а також група "М'ясо, ковбаса, риба та яйця" заповнюйте щоденне меню меншими порціями. Вони постачають організм високоякісними білками, вітамінами та мінералами.

У групі "Олії та жири " Передусім якість є визначальною. Рослинні олії забезпечують цінними ненасиченими жирними кислотами та вітаміном Е.

Вибирайте продукти з усіх 7 груп, враховуйте пропорції та чергуйте продукти. Це дає найкращі умови для повноцінного харчування.

Поділ сегментів групи харчування DGE становить можливий варіант повноцінна дієта. Можливі й інші варіанти.

Завдяки послідовному вибору цільнозернових продуктів кількість зернових продуктів або картоплі можна зменшити. Натомість, наприклад, в меню можуть бути продукти, багаті білком на рослинній основі, такі як бобові. Вживати більше продуктів тваринного походження, таких як м’ясо та ковбаси, не має сенсу, оскільки тоді, крім іншого, засвоюються більш несприятливі насичені жирні кислоти.

Завдяки цілеспрямованому вибору продуктів харчування, вегетаріанська дієта - з молоком, молочними продуктами та яйцями - може бути реалізована як повноцінна дієта. Вибір цільнозернових продуктів, бобових, зелених листових овочів, а також горіхів та олійних культур стає набагато важливішим.

Зразкові значення орієнтації

На основі представлення кола харчування DGE зразкові кількості можна отримати для окремих груп продуктів харчування. Ці Значення орієнтації ґрунтуються на зразкових меню, за допомогою яких досягаються контрольні значення споживання поживних речовин.

Як випливає з назви, ці значення слугують орієнтиром для вибору їжі. ти є Ні досягається з точністю до грама. Ще є можливість для індивідуальних коригувань.

Якщо вам потрібно мало калорій (наприклад, жінки, які не займаються спортом), використовуйте нижчі значення як орієнтир. Якщо вам потрібно більше калорій (наприклад, чоловіки, які займаються спортом), використовуйте верхні значення.

Значення орієнтації для вибору їжі базуються на зразкових зразкових меню. За допомогою цих планів досягаються контрольні рівні споживання поживних речовин. Як результат, орієнтаційні значення показують, як може виглядати корисний вибір їжі. Як випливає з назви, ці значення використовуються як керівництво для вибору їжі як частини повноцінного раціону. Їх там не можна досягти з точністю до грама. Ще є можливість для індивідуальних коригувань. Вони також непридатні для порівняння з даними фактичного споживання для оцінки вибору продуктів харчування груп населення чи окремих людей.