Груші з брусницею при низькій температурі приготування
Переваги гарніру, який слід робити одночасно з приготуванням їжі при низькій температурі, неодноразові
- максимізуйте енергію печі
- Нагрійте одночасно гарнір і м’ясо
- Заощаджуйте час, подаючи страви, щоб максимально використати своїх гостей
- Помістіть у блюдо для подачі та подавайте безпосередньо
- Помістіть у сервірувальну тарілку і тримайте в теплі одночасно з низькотемпературним приготуванням: "дивіться тут"
- Помістіть у запіканки та тримайте в теплі одночасно з низькотемпературним приготуванням: Вам доведеться нарізати груші кубиками, пасерувати їх у вершковому маслі та заправити їх у запіканки з брусницею зверху: "дивіться тут"
На 4 особи
Приготування: прибл. 20 хв
Інгредієнти
Вершкове масло: 1 столова ложка
Брусниця: 2 столові ложки
Вимийте груші, розріжте їх навпіл вертикально (також розділіть хвіст і залиште на половинках фруктів).
За допомогою ножа зробіть сітку, надрізавши м’якоть груш на глибину 1 мм. Сік брусниці буде поширюватися в цих невеликих щілинах, виявляючи приємний дизайн.
Видаліть насіння та тверді частини.
Порізані лимоном поверхні.
Розігрійте масло на сковороді, обсмажте груші кілька хвилин на квадраті.
Переверніть їх і варіть ще 5 хвилин.
Покладіть груші в посуд або в запіканки.
Покладіть журавлину в видовбану частину 1/2 груші або на кубики груш, поміщені в запіканки, перед тим, як закрити їх.