ГРУЗОВИЙ ВЕЛОУТ З ФУІ-ГРАМИ І ПІКУТИМИ ХЛЕБАМИ

10 грудня 2013 року

Написав адміністратор та опублікував з Overblog

WW: 3 PPTS на людину або 12 PPTS на весь

WW Green або Smartpoints: 5SP на людину або 19SP в цілому

WW Blue або WW Liberty: 5SPL на людину або 19SPL на весь

WW фіолетовий: 5SPV на людину або 19SPV на весь

Калорії: 208 ккал на людину або 833 ккал на цілу

І ось закваска, яка складе моє різдвяне меню, не тому, що це свята, ми повинні забути баланс;)

хлебами

Інгредієнти для 4 осіб:

550г гарбуза

300г моркви

1 кубик знежиреного курячого бульйону

20г маскарпоне

40г фуа-гра

2 скибочки пряників

40 г каштанів в банку (за бажанням)

Підготовка:

Наріжте цибулю, моркву наріжте скибочками, а гарбуз - кубиками.

Додайте воду та розсипаний бульйон, перемішайте, накрийте кришкою і варіть, поки овочі не стануть м’якими (30 хв для мене).

Протягом цього часу поставте духовку на решітку на 180 °, а скибочки пряників поставте в духовку.

Підрум’яніть каштани, нарізані невеликими кубиками, на сковороді з 3 або 4 спреями з оливковою олією.

Наріжте свої скибочки пряників грінками.

Після того, як ваші овочі звариться, перемішайте їх, додайте маскарпоне і знову перемішайте. За необхідності додайте води.

Додайте каштани до велюте і добре перемішайте.

Розставте свої тарілки, розділіть нарізану на кубики фуа-гра, а нарізану на кубики грінки.