Халумі 200 г - Купити Халумі - середземноморська таласа

Продано

Опис

Халумі, що це ?

Цей середземноморський сир надходить прямо з Кіпру. Спочатку його виготовляли з овечого молока, козячого молока та листя м’яти, деякі виробники додавали в нього коров’яче молоко. Досить відомий англосаксам, Халумі прибув до Франції у всіх його видах: гарячий, холодний, сирий або смажений на грилі.

Халумі відрізняється від інших сирів своєю текстурою. Досить еластичний, це один з єдиних сирів, який не плавиться під час варіння, що дозволяє йому триматися довше, навіть до року в холодильнику.

Скільки калорій в Халумі ?

Цей кіпрський сир, безумовно, калорійний, але в той же час містить дуже мало солі, лише 3%, що робить його кращим сиром, коли ви хочете звернути увагу на свою фігуру. Крім того, слід враховувати його вміст кальцію з 850 мг на 100 г.

На відміну від того, що можна подумати, Халлумі не входить до сімейства характерних сирів. Трохи солоний і м’ятний, його дуже легко поєднувати зі своїми стравами, будь то в салаті, в бутерброді або карамелізованим з медом і чебрецем для найбільш жадібних.

Як смажити халумі на грилі ?

Це так легко! Ось основні кроки:

Почніть з нарізання брилки сиру скибочками. Намагайтеся, щоб товщина була приблизно однаковою.
Обсмажте скибочки сиру на оливковій олії. Це додає чудовий смак !
Потім наріжте скибочки на грилі на середньому вогні, приблизно 3 хвилини на сторону, і все. !