Харчова алергія та непереносимість Яка різниця і чи можу я уникати їх догляду

Що таке алергія?

Алергія виникає, коли імунна система поводиться з речовиною (алергеном) так, ніби вона є небажаним загарбником. Організм намагається захиститися, виділяючи в організм хімічну речовину, гістамін. Ця хімічна речовина відповідає за неприємні або навіть небезпечні симптоми. Реакція може наступити раптово, навіть якщо вплив алергену мінімальний.

непереносимість

Алергени можуть потрапляти в організм різними шляхами. Вони можуть бути:

  • вдихається (наприклад, пил або пилок),
  • поглинається як їжа (деякі поширені, наприклад, горіхи, яйця або морепродукти),
  • потрапляє всередину як ліки (наприклад, пеніцилін),
  • вводиться укусом комахи (як отрута бджіл або ос),
  • всмоктується через шкіру (наприклад, отруйний плющ).

Які продукти є загальними алергенами?

Будь-яка їжа може спровокувати алергічну реакцію, але найпоширенішими є:

  • Арахіс,
  • горіхи,
  • яйця,
  • морепродукти,
  • Риба,
  • Молоко,
  • соя,
  • пшениця.

Якщо я годую грудьми, чи слід уникати певних продуктів, щоб моя дитина не страждала алергією?

Не потрібно уникати молока, яєць, арахісу та іншої їжі під час годування груддю. Немає переконливих доказів того, що відмова від певних продуктів перешкоджатиме дитині отримати алергію.

Чи слід використовувати спеціальні дитячі суміші, щоб уникнути алергії?

Якщо ви не можете годувати груддю або якщо ви вирішили не годувати грудьми, використовуйте суміш, збагачену залізом, доки дитині не виповниться 9-12 місяців. Цей препарат повинен бути заснований на коров’ячому молоці. Немає переконливих доказів того, що соєві суміші не дозволять вашій дитині отримати алергію.

Чи слід мені чекати, щоб вперше дати дитині загальні харчові алергени?

  • Не рекомендується відкладати введення їжі через 6 місяців, намагаючись запобігти алергії.
  • У дітей, які вважаються ризикованими алергією (наприклад, у когось із батьків, братів та сестер є алергічний розлад, або хто має інші алергії, такі як екзема), розгляньте можливість введення загальних харчових алергенів приблизно у віці 6 місяців, але не раніше 4 місяців.
  • Після того, як ви почнете давати дитині ці продукти, важливо продовжувати їх регулярно давати.
  • Щоб ввести їжу, яка входить до переліку поширених харчових алергенів, уникайте пропонувати більше одного з цих продуктів щодня. Зачекайте принаймні 2 дні, перш ніж подавати інші продукти цієї категорії. Цей захід полегшить ідентифікацію їжі, яка може спричинити алергічну реакцію.
  • Якщо у вас є якісь проблеми, поговоріть зі своїм медичним працівником.

Як я знаю, чи є у моєї дитини харчова алергія?

Здебільшого ваша дитина їстиме їжу не один раз, перш ніж мати симптоми алергії. Наприклад, коли він вперше потрапляє під горіхи, у нього навряд чи з’явиться реакція. Якщо у нього виникає алергія на горіхи, наступний вплив може бути більш серйозним.

Які ознаки алергічної реакції на їжу?

Алергічна реакція може вражати різні частини тіла. Симптоми включають:

  • свербіж у роті та горлі після вживання певної їжі,
  • кропив'янка (червонуваті горбки на шкірі, що сверблять),
  • розлад шлунку (діарея, судоми, нудота, блювота),
  • набряк обличчя або язика,
  • утруднене дихання.

Що таке анафілаксія?

Алергічні реакції можуть бути дуже серйозними і навіть небезпечними для життя. У рідкісних випадках у дитини може бути швидка і важка реакція на алерген. Це називається анафілактичним шоком або анафілаксією. Ця реакція може початися від декількох хвилин до 2 годин після впливу алергену.

Які симптоми анафілаксії?

Сильна алергічна реакція може спричинити:

  • проблеми з диханням,
  • набряк обличчя, горла, губ та язика (у разі харчової алергії),
  • швидке падіння артеріального тиску,
  • запаморочення,
  • втрата свідомості,
  • вулики,
  • затягування горла,
  • хриплий голос,
  • запаморочення.

Якщо у вашої дитини є якісь із цих симптомів, негайно зверніться до найближчого відділення невідкладної допомоги або зателефонуйте за номером 911.

У харчової алергії з часом зникає?

Багато дітей з часом позбавляються від харчової алергії, особливо якщо вони почали до 3 років. Наприклад, алергія на молоко, як правило, з часом зникає. Однак ваша дитина навряд чи зможе позбутися деяких алергій, наприклад, на горіхи або рибу.

Що таке харчова непереносимість?

Харчова непереносимість відрізняється від алергії. Це не викликано імунною реакцією. Це викликає дискомфорт, але не представляє небезпеки для вашої дитини.

Як я можу зрозуміти, чи є у моєї дитини непереносимість їжі?

Ваша дитина може мати набряки, рідкий стілець, гази або інші симптоми після вживання певних продуктів. Хоча така реакція не небезпечна, можливо, ви захочете уникати певних продуктів, якщо вони спричиняють погане самопочуття.

Що таке непереносимість лактози?

Непереносимість лактози виникає, коли організм не виробляє достатньо ферменту, лактази, для розщеплення цукру (лактози) у більшості молочних продуктів. Рідко зустрічається у маленьких дітей, як правило, з’являється лише після досягнення 3-річного віку. Деякі маленькі діти пристосовуються до нестачі ферменту, але у інших будуть проблеми все життя.

Якщо у вашої дитини непереносимість лактози, ви можете дати їй необхідний кальцій, давши йому безлактозне або низьколактозне молоко.

Жоден із наступних продуктів не містить достатньо кальцію самостійно, але корисно також пропонувати:

  • укріплене соєве молоко,
  • йогурт,
  • консервований лосось та сардини з їстівними кістками,
  • апельсини або збагачений апельсиновий сік,
  • брокколі,
  • мигдаль,
  • квасоля пінто.

Більшість з цих продуктів не містять достатньої кількості вітаміну D. Попросіть свого лікаря, чи повинна ваша дитина приймати добавки з вітаміном D.

Коли слід телефонувати до лікаря?

Діагностувати харчову алергію важко. Якщо ваша дитина має реакцію на їжу, вам доведеться звернутися до лікаря. Це скерує вас до алерголога, який здасть правильні аналізи вашій дитині.

Якщо серйозна алергія підтверджена, лікар може призначити ліки (наприклад, EpiPen або Allerject) у вигляді ін’єкції, яка негайно захистить вашу дитину при дії алергену.