Харчова інформація - Big Mac - McDonald s
Склад поживних речовин - Big Mac
У цій таблиці показано споживання енергії (калорій) 100 грам продукту Біг Мак - Макдональдс і поживні речовини (білки, вуглеводи, цукри, жири/ліпіди, насичені жирні кислоти, харчові волокна, натрій, мінеральні солі та вітаміни), які входять до його складу.
Вказані кількості поживних речовин були зазначені на етикетці продукту або упаковці учасниками проекту “Відкриті факти про їжу”.
Повний файл (із фотографіями, переліком інгредієнтів та харчових добавок, етикетками органічної/добросовісної торгівлі тощо, а також харчовими примітками у кольорі A/B/C/D/E) про факти про харчові продукти: Big Mac - McDonald's
Помилка при введенні завжди можлива, якщо харчова цінність здається вам дивною, ви можете ознайомитися з аркушем "Відкриті харчові факти" та перевірити на фотографії таблиці поживних речовин.
Рекомендовані добові норми (RDI)/поживні норми (NRV) вказані для порції 100 г.
Останній стовпець відображає різницю із середнім показником усіх продуктів у категорії "Сандвічі" (продукти).
Порівняння харчових цінностей Big Mac - McDonald's з іншою їжею або харчовим продуктом:
| Енергія | |||
| Енергія - калорії | невідомо | ||
| Енергія - кілоджоулі | 964 кДж | -6% | |
| Білок | 12 г. | 24% | +8% |
| Вуглеводи | 19 г. | 7% | -24% |
| з цукром | 3,9 г. | 4% | +14% |
| - з яких сахароза | невідомо | ||
| - з яких глюкоза | невідомо | ||
| - з яких Фруктоза | невідомо | ||
| - з яких Лактоза | невідомо | ||
| - з яких мальтоза | невідомо | ||
| - з яких мальтодекстрини | невідомо | ||
| з яких Крохмаль | невідомо | ||
| з яких поліоли | невідомо | ||
| Ліпіди | 12 г. | 17% | +11% |
| з яких насичені жирні кислоти | 4,5 г. | +21% | |
| - з яких масляна кислота | невідомо | ||
| - з яких капронова кислота | невідомо | ||
| - з яких каприлова кислота | невідомо | ||
| - з яких капринова кислота | невідомо | ||
| - з яких лауринова кислота | невідомо | ||
| - з яких міристинова кислота | невідомо | ||
| - з яких пальмітинова кислота | невідомо | ||
| - з яких стеаринова кислота | невідомо | ||
| з них мононенасичені жирні кислоти | невідомо | ||
| з яких Поліненасичені жирні кислоти | невідомо | ||
| з них Омега 3 жирні кислоти | невідомо | ||
| - з яких альфа-ліноленова кислота/ALA | невідомо | ||
| - з яких ейкозапентаенова кислота/ЕРА | невідомо | ||
| - з яких докозагексаєнова кислота/DHA | невідомо | ||
| з них Омега 6 жирних кислот | невідомо | ||
| - з яких лінолева кислота | невідомо | ||
| - з яких арахідонова кислота/AA або ARA | невідомо | ||
| з них Омега 9 жирних кислот | невідомо | ||
| - з яких олеїнова кислота | невідомо | ||
| Натрію | 393.700787401575 мг | 16% | -31% |
| або еквівалентність у солі | 992,1255984251969 мг | ||
| Алкоголь | невідомо | ||
| Вода | невідомо | ||
| Волокна | 1,4 г. | 6% | -38% |
| Мінерали | |||
| Магній | невідомо | ||
| Фосфор | невідомо | ||
| Калій | невідомо | ||
| Кальцій | невідомо | ||
| Марганець | невідомо | ||
| Залізо | невідомо | ||
| Мідь | невідомо | ||
| Цинк | невідомо | ||
| Селен | невідомо | ||
| Йод | невідомо | ||
| Вітаміни | |||
| Вітамін А - бета-каротин | невідомо | ||
| Вітамін А - ретинол | невідомо | ||
| Вітамін D/холекальциферол | невідомо | ||
| Вітамін Е/токоферол | невідомо | ||
| Вітамін К | невідомо | ||
| - Вітамін К1 | невідомо | ||
| - Вітамін К2 | невідомо | ||
| Вітамін С/аскорбінова кислота | невідомо | ||
| Вітамін В1/тіамін | невідомо | ||
| Вітамін В2/рибофлавін | невідомо | ||
| Вітамін B3/PP ніацин | невідомо | ||
| Вітамін В5/пантотенова кислота | невідомо | ||
| Вітамін В6/піридоксин | невідомо | ||
| Вітамін В9/фолієва кислота | невідомо | ||
| Вітамін В12/кобаламін | невідомо |
Джерело харчових даних: Open Food Facts - 25.10.2012 - ліцензія Open DataBase (ODbL) та Creative Commons cc-by-sa (фотографії)