Харчова піраміда - портал здоров’я жирів та олій

Вибираючи жири, важливо, щоб якість стояла перед кількістю. Якість жиру по суті визначається вміщеними в ньому жирними кислотами. Рослинні олії, а також горіхи та насіння містять цінні ненасичені жирні кислоти та жиророзчинні вітаміни, такі як вітамін Е. Менш рекомендовані насичені жирні кислоти містяться особливо у тваринних жирах. Але кокосовий та пальмовий жир також містять багато насичених жирних кислот.

жирів

Скільки?

Відео: зменшити жир

Джерело: Австрійське агентство з охорони здоров'я та безпеки харчових продуктів (AGES)

Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.

востаннє оновлений 15.07.2020
Схвалено редакторами порталу охорони здоров’я
Остання експертиза ун-ту проф. Лікар. Юрген Кеніг До пулу експертів

Подібні статті

Рекомендації щодо дієти

Тут ви можете знайти актуальні дієтичні рекомендації, засновані на австрійській харчовій піраміді.