Харчова піраміда Здорове харчування з першого погляду
Харчова піраміда: здорове харчування з першого погляду
Їжте багато фруктів і овочів, багато пийте, вибирайте цільнозернові страви і в іншому випадку волійте їсти нежирне - це найважливіші принципи здорового харчування. Але скільки насправді багато? І коли ви з’їли достатньо фруктів та овочів - подібні запитання часто виникають, коли ви починаєте думати про здорову дієту. Харчова піраміда може допомогти та орієнтуватися. Він точно показує, які продукти слід їсти більше, а які менше, щоб харчуватися здорово.
Харчова піраміда: це допомагає здоровому харчуванню
Дієтологи та медичні працівники вже досить добре знають, які поживні речовини потрібні організму і які продукти харчування повинні бути на тарілці частіше чи рідше. Тим часом, тому є досить точна інформація про те, скільки їжі ви повинні їсти для здорового харчування: Наприклад, 125 г фруктів двічі на день або 135 г овочів тричі на день і в цілому 300 г хліба на день. Але хто завжди має при собі шкалу? Допомога infodienst, мабуть, теж думала про це і перетворила ці кількості на "ручні виміри". Замість 100 г м’яса зараз 1 пальма м’яса, а 125 г фруктів стало 1 жменею фруктів. Ми вважаємо це практичним, оскільки кожен завжди може побачити та порівняти, чи є порція достатньо великою, можливо, занадто великою чи замалою. Спираючись на рекомендації, ми створили піраміду харчування, яка одночасно містить як групи продуктів, так і відповідні розміри порцій.
Зрозумійте харчову піраміду
Чим далі їжа відображається на харчовій піраміді, тим частіше вам слід вживати цю їжу. І навпаки: чим він вищий, тим менше вам слід отримати до нього доступ. Кожна коробка означає одну порцію, тому ви можете легко порахувати щоденні порції. Отже, дотримуючись принципів здорового харчування, в ідеалі ваш день повинен виглядати так:
6 порцій напоїв, таких як шприц для соку, чай, вода
2 порції фруктів і 3 порції овочів
3 порції зерна (продуктів), таких як хліб і пластівці, і 1 порція вареного зерна або гарнірів (наприклад, макарони, рис, картопля)
3 порції молока або молочних продуктів і 1 порція риби, м’яса або яєць
2 порції жирів або олій (1 порція відповідає 2 столовим ложкам), наприклад ріпакова олія
1 порція додаткових страв, таких як солодощі, алкоголь або дуже жирна їжа, така як картопля фрі або деруни
Харчова піраміда: розміри порцій
Допомога infodienst рекомендує використовувати власну руку як допоміжний засіб для визначення правильного розміру порції. Повна жменя, як правило, є оптимальним розміром порції. З цього правила є кілька винятків:
- Якщо фрукти чи овочі дрібними шматочками або нарізані, або якщо ви хочете виміряти пластівці злаків або зварене зерно (наприклад, макарони, рис, картопля), ви формуєте руки в миску і наповнюєте фруктами або овочами. Тоді це порція. Час від часу порцію фруктів можна замінити склянкою фруктового соку.
- Для м’яса, риби, яєць, солодощів та закусок долонь руки є мірилом порції, тобто долоня без пальців.
- Масла та жири вимірюють 2 столовими ложками
- Рідини зі склянкою або кухлем.
Ви також можете побачити, наскільки велика порція для продукту безпосередньо з харчової піраміди: яблуко вміщується в одній руці. Щоб з’їсти порцію квіток брокколі, доведеться з’їсти дві жмені, як із дрібно нарізаним салатом. Отже, зображення в харчовій піраміді служать прикладом зображення, щоб ви завжди могли оцінити, чи потрібна вам жменька, як жменька, так і просто долоня їжі.
Складіть план харчування за допомогою харчової піраміди
На перший погляд здається багато, що потрібно їсти щодня для здорового харчування. Але якщо розділити окремі порції харчової піраміди на три чи п’ять прийомів їжі, ви зможете побачити, що це абсолютно керовано. Найпростіший спосіб зробити це - запланувати випити хоча б одну склянку і з’їсти порцію фруктів або овочів під час кожного прийому їжі. Тоді ви просто переглядаєте свій розпорядок дня: Чи я вважаю за краще їсти три-п’ять разів на день? Що я хотів би поснідати? Коли є гаряча їжа? Ви побачите, що поступово спланували всі 22 ящики харчової піраміди. Тут ви можете завантажити два зразки щоденних тарифів на три-п’ять прийомів їжі. Ви також знайдете там харчову піраміду у форматі А4.