Харчові цінності замороженої нуги - Їжа та харчування
Макро-поживні речовини
крижана нуга містить велику кількість вуглеводів, мало білка і велику частку жиру на 100 г. Макроелементи, які він містить, можуть допомогти забезпечити клітинами енергію, а також побудувати та підтримувати м’язову та кісткову тканини. Це має харчові цінності які пояснюються вам на цій сторінці.
Макроелементи: вуглеводи, ліпіди, білки, клітковини, цукри
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вуглеводи | 25,3 г. | 7,7% 8,8% |
| - з цукром | 20,5 г. | - - |
| Білок | 264 г. | 4,9% 6,2% |
| Ліпіди | 15,2 г. | 15,7% 23,0% |
| Волокна | 2,76 г. | 9,2% 9,2% |
| Вода | 52,3 г. | - - |
| Загальні поліоли | 0 мг | - - |
| Попіл | 0,74 мг | - - |
Калорії (у ккал)
крижана нуга поставляється приблизно на 100 г. 258 ккалорій, це відповідає високому споживанню калорій.
Якщо бажаною метою є схуднення, доцільно дотримуватися ГІ їжі (інші харчові цінності знаходите в кінці статті). З іншого боку, якщо метою є набрати масу, необхідно буде прийняти здорову дієту, інтегруючи макроелементи у хороших пропорціях (вуглеводи, ліпіди, білки).
Це зображення відображає приблизне споживання енергії. Ця потреба в калоріях може коливатися в залежності від активності та фізичних особливостей людини.
Ліпіди
Ліпідний склад показує нам, що більшість ліпідів, що містяться, є насиченими жирними кислотами, інколи FA, що надмірно споживаються. Тому буде необхідним різноманітний раціон харчування, щоб забезпечити всі необхідні ФА для нашого організму.
Харчові цінності: різні ліпіди та жири
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Насичені жирні кислоти | 11 г. | 137,5% 137,5% |
| Мононенасичені жирні кислоти | 0,026 г. | 0,1% 0,1% |
| - Омега-9 | - g | -% -% |
| Поліненасичені жирні кислоти | 2,19 г. | 43,8% 100% |
| - Омега-6 (AL) | 1,96 г. | 49,0% 49,0% |
| - Омега-3 (ALA) | 0,026 г. | 3,3% 3,3% |
| - DHA | 8,00 мг | 3200,0% 3200,0% |
| - EPA | 8,00 мг | 3200,0% 3200,0% |
Співвідношення омега-3/омега-6
крижана нуга має співвідношення омега-3/омега-6 0,1. Цей звіт повідомляє нам, що він містить основну порцію омега-3. Знаючи подальшу кількість поліненасичених жирних кислот, важливо збалансувати співвідношення у вашому раціоні, вживаючи продукти з більшою часткою омега-3.
Графік співвідношення Омега 3/Омега 6
Мікро-поживні речовини
Мінерали та мікроелементи
Враховуючи високий рівень фосфору, він може сприяти підтримці здоров’я кісток, нормальному функціонуванню енергетичного обміну, підтримці здоров’я зубів, підтримці сполучної тканини, нормальному функціонуванню клітинних мембран.
Харчова інформація про вміст мінералів та мікроелементів
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Хлористий натрій | 0,13 г. | 1,9% 1,9% |
| Кальцій | 95 мг | 10,6% 10,6% |
| Хлорид | 200 мг | - - |
| Мідь | 0,15 мг | 7,5% 10,0% |
| Залізо | 0,54 мг | 6,0% 3,4% |
| Йод | -% -% | |
| Магній | 43 мг | 10,2% 11,9% |
| Марганець | 0,29 мг | 11,6% 11,6% |
| Фосфор | 120 мг | 16,0% 16,0% |
| Калій | 230 мг | 10,9% 13,4% |
| Селен | -% -% | |
| Натрію | 49,6 мг | 2,1% 2,1% |
| Цинк | 0,47 мг | 3,9% 4,7% |
Вітаміни
Основні вітаміни A, C, D, E, K
Вміст вітамінів A, C, D, E і K
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін А (ретинол) | 62,2 мкг | 7,8% 10,4% |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | 0,00 мг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін D (холекальциферол) | 0,00 мкг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін Е (токоферол) | 3,18 мг | 26,5% 26,5% |
| Вітамін К (Філохінон) | 1,22 мкг | 2,7% 2,7% |
Вітаміни групи В
Вміст вітаміну В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,036 мг | 2,8% 3,3% |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 0,16 мг | 10,0% 10,7% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,25 мг | 1,8% 2,3% |
| Вітамін В5 (Пантокислота ...) | 0,52 мг | 10,4% 10,4% |
| Вітамін В6 (піридоксин) | 0,051 мг | 2,8% 3,4% |
| Вітамін B9 (фолієва кислота) | 17,5 мг | 5,3% 5,8% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 0,24 мкг | 10,0% 10,0% |
Інші харчові цінності замороженої нуги
Індекс PRAL
крижана нуга має Індекс PRAL, що становить -0,3 мекв, тож він має підкріплюючий ефект на кислотно-лужний баланс нашого організму. Індекс PRAL корисний для того, щоб знати, чи має їжа потенційно основну чи кислу дію на організм. Іншими словами, це дозволяє знати його потенційне навантаження на нирки, англійською мовою PRAL = Потенційне навантаження на ниркову кислоту, (докладніше в цій статті).