Харчові моделі та дієти; Q87
Різниця між дієтою та харчовою концепцією полягає в тому, що під час дієти протягом певного періоду спостерігаються певні речі, коли досягається бажана вага, зазвичай виникає ефект йо-йо. Початок ефекту йо-йо часто пов’язаний з тим, що у багатьох дієтах уникають певних речей, і таким чином виникає однобічність.
Вимоги до дієти при цукровому діабеті дуже різноманітні. У лікарні мені дали нормальну їжу, але з низьким вмістом вуглеводів. Сімейний лікар рекомендував їсти дієту з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру. За останні вісім тижнів я різко зменшив споживання свинини та солодощів, і, згідно з рекомендаціями DGE, намагаюся не вживати більше 25-50 г цукру на день. Якщо ви гуглите дієту від діабету, вона запропонує їсти низький вміст вуглеводів. Це означає, що ви виключаєте вуглеводи на 98%.
Особисто я не можу обійтися без хліба та гарнірів, таких як макарони, рис та картопля, але я знайшов хороший компроміс. Я досі їм цільнозерновий хліб із нарізаною птицею, в якій мало вуглеводів і мало жиру. Суцільнозернові макарони та рис не тільки мають ту перевагу, що вони довше заповнюють вас, але і ви їх їсте значно менше. Що стосується картоплі, я зараз перейшов до солодкої картоплі, оскільки вона повинна містити менше крохмалю. Ще одна велика зміна полягає в тому, що 98% часу я проживаю за три прийоми їжі, і коли я вживаю готові продукти, я звертаю увагу не тільки на харчові цінності, а й на інгредієнти.
Звичайно, є винятки, такі як Б. Іменини з тортом або їжі з підвищеним вмістом вуглеводів, але якщо немає регулярних винятків, це цілком виправдано. Щоб стежити за своєю вагою, нарешті я замовив нову вагу. Навіть якби це ніколи не було моєю метою схуднути, все одно є відвертим, як змінюється організм, і, чесно кажучи, мене дратує зараз, коли до мене звертаються всі про те, наскільки я б його втратив. З іншого боку, було б непогано знову опинитися в двозначних цифрах і мати можливість придбати одяг на один-два розміри менше, але це незвично, тому що я живу з проблемами ваги вже 27 років.
Кілька жорстоких прикладів для мене особисто: