Харчові поради щодо алергії для немовлят, дітей, підлітків
Харчові поради щодо алергії для немовлят, дітей, підлітків та дорослих
Алергія та непереносимість
телефонна консультація!
Поради щодо харчування в умовах коронарної кризи
Просто зателефонуйте мені! Я також був би радий проконсультувати вас по телефону!Ви можете досягти практики під +49228 9652065
Клавдія Тієнель
Поради щодо харчування в Алергія і Непереносимість
Практичні харчові поради щодо харчової алергії та харчової непереносимості. Тренінг з нейродерміту.
Приблизно три відсотки дорослих та сім відсотків усіх дітей страждають на класичну харчову алергію, 15–20 відсотків від непереносимості лактози, 20–25 відсотків від тимчасової непереносимості фруктози - і ця тенденція зростає. Наслідками іноді є сильний дискомфорт для шкіри, травного тракту та дихальних шляхів.
Зв'язок
Зв'яжіться з нами!
для порад з питань харчування у разі алергії та непереносимості.
Поради щодо алергії та непереносимості
Поради щодо алергії та непереносимості у дорослих та дітей
Практичні рекомендації щодо харчування
Харчова алергія або непереносимість їжі є стресом для постраждалих і часто розпізнається лише після тривалого шляху страждань. Обгрунтовані рекомендації щодо харчування можуть відновити значну частину якості життя пацієнта.
Поширена харчова алергія
Горіхи/спеції
Соя/пшениця
Коров’яче молоко/куряче яйце
Селера/ракоподібні та молюски
Інші харчові непереносимості
Непереносимість фруктози/мальабсорбція фруктози
Непереносимість молочного цукру/непереносимість лактози
Непереносимість гістаміну
Непереносимість глютену (целіакія)
Практика з питань харчування у Бонні
Точний аналіз як основа сталого харчування
Клаудія Тієнель використовує точний аналіз індивідуального меню як основу для раціонального харчування. Потім вона оптимізує меню, виходячи з сучасних рекомендацій щодо дієти, що підкорює алергію.
На цій підставі пацієнт може поступово коригувати свою харчову ситуацію.
За обґрунтовану терапевтичну дієту
Співпраця з алергологами та клініками
У співпраці з алергологами та клініками дієтолог Клаудія Тієнель також проводить обґрунтовані діагностичні та терапевтичні дієти, наприклад, при харчовій непереносимості, такі як алергія на основні продукти, нейродерміт, непереносимість лактози або целіакія.
Пацієнти з харчовою алергією отримують індивідуальний тренінг у спеціальних супермаркетах та практичні поради щодо різноманітної та приємної дієти як частину порад щодо харчування (можливо, як індивідуальні поради та поради сім'ї). Комплексний підхід, застосований Бонською консультативною службою з питань харчування, включає обговорення списків алергенів, поради щодо приготування та покупок, рецепти з низьким вмістом алергенів, використання альтернативних варіантів харчування та поради щодо прийому їжі в школах чи ресторанах та планування свят.
Семінари та онлайн-курси від Клаудії Тієнель
Клаудія Тієнель також пропонує семінари та вебінари на тему алергії.
Наприклад, у сфері охорони здоров’я компанії, в якій важливу роль відіграють поради щодо харчування. Для працівників, наприклад, у формі днів здоров’я, лекцій та кулінарних заходів.
Профілактичні заходи
Профілактика алергії та нейродерміт
Профілактичні заходи не завжди можуть запобігти алергічним захворюванням. Однак на час виникнення харчової алергії та тяжкість симптомів може впливати профілактика. В рамках профілактики алергії Клаудія Тієнель, дієтолог у Бонні, дає вагітним жінкам, жінкам, що годують груддю, та молодим сім'ям поради щодо запобігання алергії, уникання речовин, що викликають алергію, або запобігання погіршенню існуючої алергії.
Клаудія Тієнель, яка також проводить навчальні курси з нейродерміту для батьків в Університетській клініці лікарні Св. Марієна в Бонні, є компетентною контактною особою, особливо коли мова йде про нейродерміт.
Поради щодо харчових продуктів у разі харчової алергії, нейродерміту або харчової непереносимості, такі як непереносимість лактози або гістаміну, субсидуються державним медичним страхуванням у різних розмірах.
Клаудія Тієнель також пропонує внутрішні тренінги для їдалень, кухарів дієтичного та дитячого саду, громадського харчування та лікарень з питань регулювання інформації про продукти харчування, маркування алергенів, управління алергенами, дизайну меню та командного спілкування.