Харчові відходи Купуйте правильно - викидайте менше Радіо Баварія 1
пошук
Погода в Баварії
| -1 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 4 ° |
| -3 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 7 ° |
Переважно дуже хмарно, найнижчі температури від -5 до -1 градусів
дорожнього руху
зміст
Салат гниє в холодильнику, а запущена пачка тостів виглядала свіжішою - при невеликому плануванні та правильному зберіганні менше їжі потрапляє в смітник.
1. Планування
Навіть якщо ви не хочете планувати кожну їжу тижня - огляд допомагає уникнути купівлі чогось двічі або забуття вже придбаних інгредієнтів. Міцні інгредієнти, такі як макарони, рис або зерно, можуть зберігатися тривалий час і, отже, є хорошими запасами.
2. Купівля
Великі щотижневі покупки часто окупаються лише очевидно: якщо ви купуєте свіжі товари, такі як м’ясо та овочі в суботу, ви часто їх викидаєте в кінці тижня. Тому краще не купувати швидкопсувні продукти заздалегідь - краще ще раз піти в супермаркет або на ринок і придбати потрібну суму в потрібний час.
3. Їжа
Шляхи транспортування та терміни зберігання для сезонних та регіональних продуктів не такі довгі, як для екзотичних фруктів та овочів. Ризик того, що їжа пошкодиться в дорозі, а потім швидше зіпсується і потрапить у сміття, менший.
4. Зберігання
Для того, щоб їжа прослужила якомога довше, зберігання має вирішальне значення. Майже всі овочі знаходяться в хороших руках в холодильнику, але є винятки, такі як баклажани, помідори, гарбуз, картопля та цибуля. Місцеві фрукти, такі як груші та яблука, можуть зберігатися у погребі протягом більш тривалого періоду часу. Яблука та сливи містять речовини, які прискорюють процес дозрівання інших фруктів - тому їх слід зберігати завжди окремо.
Слід завжди зберігати м’ясо в холодильнику. Найнижча плита над овочевим відділенням, де температура найнижча, є ідеальною.
5. Переробка залишків
Якщо нічого не залишається, ніщо не потрапляє в смітник. Насправді логічно, і все ж часто не так просто оцінити потрібну суму. Залишки вечері не повинні потрапляти в смітник, але їх можна використовувати як швидкий обід наступного дня. Залишки макаронів поєднуються з деякими овочами для салату, діпами та пастами для намазування.
Вас також можуть зацікавити:
Залишились зелені речі? Ця заправка для салату завжди смачна.