Харчові волокна Це легко задовольнити ваші щоденні потреби
Здорова дієтична клітковина: саме стільки потрібно їсти щодня
Ви їли клітковину сьогодні? Було б краще, тому що в маленьких блоках живлення є все: вони чудово підходять для вашого здоров’я, допомагають схуднути і тривалий час залишаються ситими.
Але що саме таке клітковина, у чому вона міститься і перш за все: наскільки висока щоденна потреба у клітковині, щоб отримати користь від оздоровчих ефектів? Гала прояснює!
К'яра Ферраньї припускає тягу під час вагітності
Що таке клітковина?
Неперетравлювані харчові волокна з рослинних продуктів, таких як зерно, рис, овочі та фрукти, називаються харчовими волокнами - зокрема, цільнозернові продукти вважаються багатими клітковиною. Розрізняють водорозчинні та нерозчинні волокна.
Розчинна клітковина в основному міститься в м’якоті, тоді як нерозчинна клітковина в основному міститься в шкірі. Харчові волокна зв’язують воду і набрякають у шлунку, заповнюючи їх на тривалий час і уповільнюючи спорожнення шлунка. Але клітковина має і інші переваги для здоров’я.
Ось чому клітковина здорова
Їжа з високим вмістом клітковини містить багато харчових волокон, і їх потрібно добре і довго пережовувати. Результат: ви автоматично їсте повільніше, і почуття ситості настає швидше.
Харчові волокна також мають ще одну користь для здоров’я: вони, природно, знижують рН кишечника, роблячи його менш сприйнятливим до патогенних бактерій. Одночасно стимулюється травлення і знижується ризик раку товстої кишки.