Харчовий раціон - енергетичні потреби (калорії) Харчування
Для здійснення своєї діяльності в хороших умовах організм людини повинен отримувати щоденну кількість енергії та поживних речовин (білків, вуглеводів, ліпідів, мінералів, соків та води). Вони забезпечуються споживанням їжі.
Ми визначаємо харчовий раціон саме такою кількістю спожитої їжі (споживання їжі), яка якісно та кількісно задовольняє всі харчові потреби (харчові потреби) людини протягом певного періоду часу, як правило, протягом 24 годин.
1 Харчові потреби представлені або у формі енергетичних потреб (калорій), виражених у калоріях1, або у формі потреб у харчових факторах (білки, вуглеводи, ліпіди, мінерали, вода, помідори), або у формі харчових потреб, остання є способом вираз ближче до того, як поживні речовини знаходяться в природі.
Всі ваші процеси в організмі (кровообіг, дихання, виведення, скорочення м’язів тощо) здійснюються за рахунок енергії. Потреби в енергії є найбільш нагальними, це ті, які організм прагне в першу чергу покрити.
Щоб зрозуміти їх важливість, ми нагадуємо, що якщо енергетичні потреби не покриваються споживанням їжі, організм використовує власні тканини, які спалює саме для отримання необхідної йому енергії.
Основними постачальниками енергії в організмі є калорійні харчові принципи: ліпіди, вуглеводи та білки, що надходять всередину, або коли вони відсутні або недостатні, від спалення власних тканин організму.
Спалювання грама вуглеводів виділяє близько 4,1 калорій, грам білка також 4,1 калорії і грам жиру 9,3 калорій.
Енергетична добавка, необхідна для включення їжі, називалася специфічною динамічною дією. Це відображає калорії, витрачені під час перетравлення та засвоєння їжі, і варіюється залежно від використовуваного харчового принципу. Він нижчий у випадку вуглеводів та ліпідів, а дуже високий у випадку білків.
Наприклад, щоб досягти 100 калорій, необхідних для будь-якої роботи, організм використовуватиме кількість білка, щоб виробляти 130 калорій. Різниця (130 • 100) представляє саме специфічну динамічну дію білків, тобто надлишок енергії, необхідний для їх перетравлення та мелолізації.
Фізична активність або робота з м’язами вимагає від організму споживання калорійних добавок, значення яких змінюються залежно від інтенсивності та тривалості зусиль. Цей додатковий витрата енергії вимірювався дослідниками для різних категорій м’язової діяльності та для різних професій (так звана професіограма). розділені на кілька груп, наступним чином:
• для постільного режиму необхідні: 25 • 30 коней/день;
• для легкої вправи: 35 • 40 кал/день;
• для помірних фізичних вправ: 40 • 45 кал/день;
• для інтенсивних фізичних вправ: 45 • 50 кал/день;
• для легкої діяльності: 900 • 1400 кал.
• для важкої діяльності: 1800 • 4500 кал.
Інші медичні матеріали про: Харчування
Хворі вважають, що хірургічне втручання є панацеєю від усіх проблем. у США щорічно відбувається близько 200 000 корекційних втручань [. ]
Найбільш поширеною причиною є інструментальне маневрування на рівні стравоходу з діагностичною або терапевтичною метою (езофагогастроскопи, катетеризація, дилатація [.]
Для виробництва структур органічних матеріалів, необхідних для розвитку життя, організм також потребує присутності білків у своєму харчуванні. ]
У вас є медична проблема?
Якщо ви хочете отримати відповіді, напишіть запитання нижче: