Харчуйтеся правильно при полінозі I гістамін - ConnyPure
Хто з вас страждає, як я, навесні та влітку? Не те, що я ничу, але напади чхання, свербіж очей і страшенно надокучливий свербіж піднебіння вночі насправді дратують. З 4 років я належав до групи алергіків, які страждають неповним робочим днем. Слава богу, обмежений у часі, але не менш надокучливий. Ось чому я досліджую та експериментую з тих пір, як присвятив себе харчуванню: Ви можете полегшити симптоми сінної лихоманки за допомогою правильної дієти або навіть контролювати алергію загалом?
Перш за все: патентного рецепту досі немає. Особливо не той, який однаково добре працює для всіх. Однак є кілька цікавих підходів, які варто спробувати.
Як завжди, я бачу ключ у розумінні того, що стоїть за симптомами. Про ноу-хау для успішного впровадження, так би мовити.
Трохи сінної лихоманки та теорії гістаміну
Отже, почнемо. Ви готові до невеличкої екскурсії тілом алергіка? Почнемо саме там, де це нас вражає. Симптоми сінної лихоманки: нежить, свербіж очей, подряпина піднебіння, можливо навіть напад астми.
Вони викликані посиленими Вивільнення гістаміну. А саме туди, куди (помилково) стривожена імунна система посилає свої антитіла. Гістамін - це щось, що називається а біогенний амін. Він спить у камері, доки не знадобиться. У режимі розслаблення все в порядку. Лише коли він активований, це стає неприємністю. Антитіла можуть активувати гістамін, але певні продукти харчування, особливо алкоголь, також можуть.
Лібератори гістаміну погіршують симптоми
Полуниця є визволителем гістаміну
Ми не можемо зробити нічого проти вивільнення гістаміну антитілами у випадках гострої сінної лихоманки, але ми можемо запобігти вивільненню ДОДАТКОВОГО гістаміну або накопиченню непотрібної кількості гістаміну, що надходить ззовні в організм. Це означає, що ми можемо уникнути контакту з їжею, як це називається Звільнювачі гістаміну діяти. До них належать. Полуниця (дуже погано для мене), Помідори, ківі, цитрусові, ананас, какао (на жаль, і темний шоколад), Горіхи кеш'ю та деякі інші горіхи. Алкоголь також негативно підтримує цей процес, перш за все червоне вино. Серйозно: якщо ввечері я п'ю червоне вино ввечері з полуницею та темним шоколадом (насправді багато корисних речей!), То я можу забути ніч. Якщо, навпаки, я послідовний, ніч ідеально підходить.
Якщо ви не хочете обійтися без алкоголю, ви можете спробувати молоді білі вина або пиво з нижчим бродінням. Зазвичай вони працюють трохи краще. До речі, джин та горілка майже не мають гістамінової дії. Не те, що я закликав би до вживання алкоголю, але я просто не хочу утримувати вас від цієї підказки ... (Будь ласка, завжди пам’ятайте про негативні сторони алкоголю !)
Тут я знайшов дуже розумний для вас список, які продукти харчування можуть бути для вас критично важливими. Хоча цей список орієнтований на людей з непереносимістю гістаміну, він також може бути дуже хорошим орієнтиром для страждаючих алергією. Однак не слід плутати продукти, що містять гістамін, з продуктами, що виділяють гістамін:
Продукти, що містять гістамін
У витриманому сирі багато гістаміну
Як щодо продуктів, які вже багаті гістаміном, таких як. старі сири (Пармезан!), Рибні консерви (Тунець!), копченості з м’яса та риби або сильно ферментовані речі? Тут все стає цікавим. Оскільки наш організм насправді має вбудовану в кишечник систему, яка заздалегідь може розщепити занадто багато гістаміну. Ключовий фермент, необхідний для цього, називається DAO (діамін-оксидаза). Цей DAO насправді гарантує, що поживний гістамін не може дійсно потрапити на місце події (ніс, очі, піднебіння тощо), оскільки він уже розбитий заздалегідь. На жаль, DAO часто перевантажується, оскільки це також потрібно іншим біогенним амінам. Іноді може бути так, що DAO більше не виробляється організмом належним чином (тоді ми говоримо про непереносимість гістаміну !). Це може мати різні причини (наприклад, перенесена кишкова інфекція, довгострокова неправильна дієта тощо). У цьому випадку продукти, що містять гістамін, викликають низку неспецифічних скарг (від метеоризму/діареї до мігрені, втоми, болю в тілі тощо).
Якщо DAO не діє, додаткове навантаження гістаміну надходить до алергіка і знову погіршує стан!
І навпаки, це також означає: якщо DAO добре працює для мене як алергіка (і також не перевантажений), то цілком може бути, що копчена риба та Co. не викликає жодних подальших скарг. Звучить складно, правда? Це зовсім не так. Оскільки на практиці я рекомендую наступну процедуру:
Крок 1: Послідовне упущення вивільнювачів гістаміну (див. Вище). Перевірте, чи немає покращень. (Ви зазвичай це дуже швидко помічаєте!)
Крок 2: Якщо крок 1 не допомагає, також пропустіть продукти, що містять гістамін, або суворо обмежте їх.
Не турбуйтесь. Навіть людям, які страждають від непереносимості гістаміну, зазвичай не доводиться обійтися без згаданих продуктів протягом усього свого життя. Тут теж організм має дивовижну здатність до регенерації. Здебільшого це так, що через певний проміжок часу від утримання від їжі знову настає (помірний) терпимість.
Непереносимість гістаміну та сінна лихоманка не однакові!
Це дуже важливо зрозуміти. В обох випадках спостерігається реакція гістаміну, але через абсолютно різні причини або причини.
Алергія: Антитіло викликає реакцію, яка відбувається ОДРАЗ.
Нетерпимість: DAO не працює, а тому занадто багато ГІСТАМІН викликає реакцію із затримкою (тобто лише після всього процесу травлення).
Часто, звичайно, алергія супроводжується непереносимістю гістаміну. До речі, чітко діагностувати непереносимість гістаміну не так просто, навіть якщо зараз існують різні методи обстеження. Ось чому так важливо добре пізнати власне тіло та його реакції, випробовуючи різні продукти і відчуваючи, що корисно для вас, а що ні.
Гістамін є ключовим для зменшення симптомів алергії
Зниження рівня гістаміну може допомогти при гострій сінної лихоманці, але це не усуває причину алергії. Якщо ви хочете зайнятися темою алергії в корені, вам доведеться думати ще раз інакше. Це швидко підходить до теми коров’ячого молока, пшениці та цукру. Мій досвід щодо цього буде поданий в одній із наступних статей у блозі!
До речі, є кілька цікавих книг на тему непереносимості гістаміну, які допомагають зрозуміти тему полінозу. Один з них Тіло Шлейп називає "Непереносимість гістаміну". Ця книга також послужила корисним джерелом для цієї статті.