Харчування Авокадо - Харчування - Westfälische Nachrichten
Авокадо, фруктовий суперфуд у формі груші - це не тільки смачно, але й дуже корисно. Авокадо походить із Центральної Америки, а в ході колонізації також потрапив до Європи, де зараз його вирощують навколо Середземного моря. Плоди мають тверду, зелену шкірку, а жовто-зелена м’якоть ніжно-кремова з легким горіховим ароматом. Що робить авокадо здоровим?
Він багатий ненасиченими жирними кислотами і, отже, є одним із найздоровіших жирів навколо. Наприклад, за чутками він позитивно впливає на рівень холестерину та слизову оболонку кишечника. Це явна ознака того, що авокадо здоровий.
З Westfälische Nachrichten
Четвер, 19.07.2018, 11:16
На що слід звернути увагу при покупці?
У Німеччині існує два типи авокадо, які називаються Fuerte і Hass. Майже гладка, переважно світло-зелена шкірка авокадо Fuerte відрізняється від коричневої шкірки авокадо Hass. У міру дозрівання шкіра стає зморшкуватою і темно-коричневою. Насичений авокадо на смак сильніший, на відміну від злегка горіхового смаку авокадо Фуерте.
Чи справді авокадо такий здоровий?
Кажуть, в авокадо неймовірно багато жиру. Ненасичені жирні кислоти, які повинні бути корисними для нашого серця і навіть знижувати та регулювати рівень холестерину. Вони також надзвичайно багаті мінералами та вітамінами, такими як вітамін А. Це допомагає підтримувати наші кістки та очі та уповільнює процес старіння. Поки що все вказує на те, що авокадо здоровий.
Додавання свіжого авокадо до вашого щоденного раціону, особливо зелених смузі, допоможе засвоїти поживні речовини з інших інгредієнтів. Вітаміни A, D, E і K, а також кальцій краще засвоюються організмом, якщо в їжі присутні жирні кислоти авокадо, оскільки ці вітаміни вважаються жиророзчинними. Як відомо, цей процес полегшення засвоєння поживних речовин може також зменшити наявне запалення слизової оболонки кишечника.
Біотин, що міститься у фруктах, важливий для здорових нігтів і допомагає тілу підтримувати волосся еластичним і блискучим зсередини. Отже, це ще більше ознак того, що авокадо здоровий.
Авокадо як природний регулятор холестерину
Через велику кількість ненасичених жирних кислот, які позитивно впливають на показники крові в крові, дослідження показали, що вживання авокадо щодня може допомогти людям із надмірною вагою знизити рівень холестерину. Тим, хто страждає від високого рівня холестерину, має сенс замінити нездорові жири здоровими. Наприклад, авокадо може замінити ковбасу та сир, тому намазати соняшникову олію можна чудово подавати з олією авокадо в салаті. Тож ось як швидко ви можете замінити насичені ненасиченими жирами.
Хто досі сумнівається, що авокадо здоровий?
Зробіть авокадо густим?
У авокадо багато жиру. Кількість калорій у фруктах велика, але ненасичена жирна кислота використовується організмом як джерело енергії і не зберігається як жир. Після їжі ви довше будете відчувати ситість, а також матимете довшу енергію. Авокадо особливо рекомендується при дієтах для схуднення, оскільки він дуже корисний для зменшення голоду та апетиту. Загалом, їжу з високим, але корисним вмістом жиру рекомендують помірковано для здорового та різноманітного харчування.