Харчування без недоїдання - EAT4FUN ONLINE
Харчування без недоїдання
Організм здатний сам виробляти багато речовин і транспортувати їх туди, де вони потрібні. Це добре, бо нам не потрібно приділяти занадто багато уваги, щоб уникнути недоїдання.
Хімічні реакції в організмі дають можливість, наприклад, створити речовину В з речовини А або навпаки, якщо це необхідно. Прикладом цього є перетворення жиру в глюкозу (= виноградний цукор), щоб забезпечити м’язи швидкою енергією.
Енергія, яка нам потрібна для нашого життя, складається з вуглеводів, жиру та білків у так званому цитратному циклі (також званий цикл лимонної кислоти, цикл трикарбонової кислоти або цикл Кребса). Це, так би мовити, наш метаболічний центр.
Однак є деякі речовини, які нам доводиться регулярно вживати з їжею, оскільки наш організм не може їх виробляти. У цьому випадку можна говорити про суттєвий Тканини. Організм може зберігати деякі з цих речовин, але вони не зберігаються вічно.
Ці речовини повинні регулярно надходити
Організм не може виробляти перелічені тут інгредієнти. Тому їх потрібно регулярно приймати з їжею. Але не хвилюйтеся: зазвичай ви можете робити це без харчових добавок!
| інгредієнти | Де вони включені |
| Ненасичені жири | Горіхи, насіння, олія, авокадо, риба |
| 8 амінокислот: Валін, лізин, лейцин, ізолейцин, Метіонін, треонін, Триптофан, фенілаланін | Сочевиця, горох, м'ясо, сир, яйця, хліб, крупи, шпинат, кукурудза, риба, ... |
| Мінерали: Кальцій, калій, натрій, магній, фосфор, ... | Сіль, молочні продукти, овочі, фрукти, ... |
| Розсіяні елементи: Залізо, йод, мідь, селен, Цинк, ... | Сіль, червоне м’ясо, крупи, овочі, Фрукти, ... |
| Вітаміни: Усі, крім вітаміну D. достатня кількість сонячного світла | Овочі, фрукти, крупи, м’ясо, риба, Горіхи, олія, ... |
До речі, нормальної дієти достатньо для здорових людей, щоб уникнути недоїдання. Додаткові препарати необхідні лише у певних ситуаціях, таких як хіміотерапія, вагітність або після шунтування шлунка.
Тому рекомендується регулярно постачати вищезазначені речовини. Регулярно означає: від декількох разів на день до декількох разів на тиждень.
Той, хто дотримується харчової піраміди, покриє своїм харчуванням все, що потрібно організму.
