Харчування - бути здоровим ходить до школи

харчування

Для розвитку сприятливої ​​харчової поведінки досвід добробуту та задоволення настільки ж важливий, як і знання здорового харчування. Формування харчової та харчової поведінки починається в ранньому дитинстві. Сьогодні ми знаємо, що харчові звички в підлітковому та дорослому віці лише незначно змінюються навколишнім середовищем (кулінарні навички, коло друзів, мода, доступний час тощо). З цієї причини введення звичок здорового харчування в дитячому віці особливо важливо.

Щоб полегшити початок теми, зупиняйтесь Здоровий ходить до школи папка з матеріалами на тему «Харчування та харчування» для уроку та збірник матеріалів «Підходить для кухні», який підходить для використання у відкритій цілоденній школі.

Мета пропозицій, що містяться в них, - сприяти незалежності та особистому впливу дітей на їх раціон та розвивати позитивне ставлення до приготування страв та страв у дітей.

Цілі навчання в галузі "Харчування та харчування" включають, наприклад:

  • Передати знання про продукти харчування, групи продуктів харчування та поживні речовини
  • безпечне поводження з різними кухонними приладами
  • Правила гігієни при приготуванні їжі
  • боротьба з їжею та столовими культурами
  • Набути знань і розуміння травлення

фон

За результатами другої хвилі KiGGS (загальнонаціональне опитування про стан здоров'я дітей та підлітків, період 2014-2017 рр.) Подальшого зростання поширеності надмірної ваги та ожиріння серед дітей та підлітків не спостерігалося, але воно все ще знаходиться на високому рівні. 15,4 відсотка від 3 до 17 років мають надлишкову вагу (включаючи ожиріння) і 5,9 відсотка страждають ожирінням. Крім того, результати дослідження KiGGS показують, що більш висока маса тіла, набута в молодому віці, часто зберігається до підліткового віку. Ці результати показують, наскільки важливо не допустити розвитку зайвої ваги та ожиріння в дитячому садку та початковій школі.

Результати дослідження EsKiMo (дослідження харчування як модуль KiGGS) показують, що діти та молодь Німеччини вживають занадто багато жирних тваринних продуктів і занадто багато солодощів. Солодкі висококалорійні напої часто п’ють замість пиття або мінеральної води. Спектр високоенергетичної, а також дуже смачної (жирної та солоної) їжі може ускладнити для багатьох дітей та підлітків досягнення збалансованого енергетичного балансу та нормального розвитку маси тіла.

Матеріали за темою

  • Навчальний матеріал для початкової школи:
    1. Блок харчування (зміст)
    2. Папка уроку "Їжа та харчування" (огляд змісту)
  • Батьки лист "бутерброди"
  • "Наша кулінарна книга" плюс 11 рецептів "Діти на кухні"
  • Пропозиції/ідеї щодо батьківської роботи (зміст)

Смачні рецепти

Ми зібрали для вас вісім закусок та дві поради для вашого недільного сніданку.