Харчування Чому ви завжди можете їсти десерт - навіть коли ви ситі - Ватсоне
Спочатку основна страва - а потім торт! (Символічна картинка) Малюнок: Getty Images
Чи нормально, що ви завжди можете їсти десерт, навіть коли ситі?
Більше «життя»
Картопляні клинки з печі: те, що ви завжди робили неправильно
Одяг смердить після прання: це потрібно вашій пральній машині зараз
Розлючена мати: "Я ніколи не кричала на когось, як моя дитина"
Молода поліцейська: "Іноді люди використовували блокування, щоб ...
Перед грою з Мадридом: Флік залучає до складу 4 таланти Баварії - Кімміч у ...
Biontech та Pfizer подають заявку на затвердження ЄС вакцини проти корони
Найчитаніші
Коли Марадона покинув прес-конференцію через Томаса Мюллера
Шок для чарівного принца: Кандидат добровільно йде після ночі разом
Паліна Рожинський про роль поряд із Джоко та Клаасом: "У якийсь момент я ...
Як закуска, закуски, можливо трохи супу, потім смажена з великою кількістю соусу, картоплі, овочів - на великій вечірці з родиною та друзями ви, мабуть, теж щось побалуєте.
Навіть якщо ваші штани більше ніж щипають, і ви вже страждаєте від задишки після третьої порції свинини, ви ігноруєте майбутню кому. Оскільки десерт ще має надійти, для нього завжди є місце. "Оскільки в організмі є зайвий шлунок на десерт", як завжди каже ваш мега-кумедний дядько, привіт.
Насправді це трохи схоже. Навіть якщо у вас уже є відчуття, що ви розриваєтеся по швах після основної страви, ваше тіло загадково все одно знайде кутовий простір для тірамісу.
Серія Уотсона: "Це нормально".
У нашій серії "Чи це нормально"? Ми відповідаємо вам на запитання, які ви завжди задавали собі. Або що ви навіть не подумали б запитати - але чию відповідь ви все одно повинні знати.
Відчуття ситості не обов’язково пов’язане з тим, наповнений ваш шлунок
Насправді відчуття того, що ти ситий, не обов’язково означає, що твій шлунок переповнений. Ось що говорить американська дієтолог Барбара Жан Роллс в інтерв’ю "Шпігелю".
"Люди часто їдять, щоб наповнитись певним видом їжі - потрібно лише трохи різноманітності, і в шлунку знову є простір".
Барбара Жан Роллс, дієтолог
Тож може бути так, що ви відчуваєте себе ситим лише тоді, коли йдеться про щось ситне, наприклад. Але це не означає, що у вашому шлунку більше немає місця для десерту або що ви втомилися від солодощів.
За словами Роллса, універсальна їжа стосується не лише смаку, а й кольору, форми та консистенції їжі. Це означає, що ви, мабуть, любите не тільки перемикатися між солодким та солоним, але і, наприклад, між хрусткою та м’якою чи рідкою.
У науці явище називається "насичення, специфічне для сприйняття". У 1984 році Роллс та її колега ван Дуйвенвурде змоделювали фуршет для своїх випробуваних. Коли учасникам дослідження подавали чотири різні страви, вони їли до 44 відсотків більше, ніж якби їм дали лише одне з них.
За словами Роллса, це тому, що природа хоче сказати вам: Їжте різноманітну їжу! Тоді ви будете споживати більше вітамінів і мінералів. Тож якщо у вас є закваска, основна страва з різними гарнірами та десертом, може трапитися так, що ви закінчите всі курси - хоча у вас відчуття, що ви тим часом ситі.
Добре, що ваше тіло бажає різноманітного харчування - максимально використовуйте його!
Тож фокус у тому, щоб не переїдати. Різноманітна дієта - це добре, дієтологи загалом сходяться в цьому. У цьому контексті, звичайно, різноманітність не означає, що ви по черзі щодня годуєте трьома видами піци та морозива (хоча кожен час від часу відчуває такий день). Дієтолог Синтія Сасс із США каже, що слід звертати увагу на правильний баланс під час їжі - тоді ви також можете з’їсти потроху всього.
На онлайн-платформі "health.com" Сасс радить вам просто трохи спланувати своє харчування - наприклад, замість овочів та картоплі мати подвійний овочевий гарнір. Тоді ви також можете з'їсти десерт - і загалом створити різноманітність.
Тому нормально, що ваше тіло хоче цього сорту і що ви любите більше їсти через нього, навіть якщо ви відчуваєте ситість. Тепер від вас залежить, як задовольнити потребу в різноманітній їжі таким чином, щоб вона була здоровою і ви почувались добре.