Харчування, хвороби та дієтичне харчування для професій, що займаються доглядом; Професіонал догляду

доглядом

Дієта є важливою частиною нашого життя. Медсестри тут відіграють ключову роль через їхню близькість до пацієнтів. Ця книга знайомить з наукою про харчування, займається основами здорового харчування та дієтичного харчування, а також розглядає особливі вимоги, такі як метаболічні захворювання, непереносимість та заходи від збагачення харчових продуктів до парентерального харчування. Таким чином, він охоплює навчальну програму для кваліфікованих медичних працівників та медсестер, а також для асистентських професій і забезпечує основу для цілеспрямованої допомоги людям з особливими потребами.

Структура книги
Книга розділена на три основні розділи: "Харчування", "Витрати на здоров'я та дієту" та "Додатки".

Про авторів
Клавдія Гофманн, магістр Флора Коллер та Мартіна Коллер - дієтологи у віденських медичних закладах. Окрім свого основного заняття, вони працюють викладачами у навчанні та подальшій освіті, авторами та консультативними функціями.

Автори: Клаудія Гофман, Флора Коллер, Мартіна Кройтер
Мова: Німецька
Видавнича компанія: Факультети
Розмір сторінки: 155 сторінок
ISBN: 978-3-7089-1324-7