Харчування - Коли свіжий салат надходить з машини - економія
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Харчування: Коли свіжий салат надходить з машини
Безпосередньо з каналу новин dpa
Нюрнберг (dpa) - Хто цього не знає: коли ти на тиждень вирушаєш за покупками, то отримуєш гарний хрусткий салат, а потім він цілими днями в’яне в холодильнику. Автомат для продажу салатів у Нюрнберзі повинен це змінити. "Клієнти отримують салат, коли їм це потрібно", - сказав майстер-садівник Йохен Хаубнер.
Він розробив машину разом з інженером-механіком, щоб щось зробити щодо харчових відходів та зменшити відходи упаковки.
Салати в машині розпаковані, і все ще мають своє коріння. Вони сидять у водопою і можуть продовжувати рости. Клієнти можуть вибрати головку салату за допомогою клавіатури, а робот підніме його у вихідний відсік. "Клієнти збирають салат у свіжому вигляді, обрізаючи кореневу кульку вдома", - сказав Хобнер.
Тоді вирушайте за покупками, коли вам потрібна певна їжа або коли у вас є час - ця ідея поширюється все більше в Німеччині. Зараз у багатьох містах існують торгові автомати з м’ясом на грилі, завдяки чому можливий стихійний вечір барбекю. Багато ферм також постачають торгові автомати з молоком, сиром, ковбасою чи картоплею, оскільки вони не мають власного фермерського магазину або можуть продавати в інших місцях.
Автомат для продажу салату в районі Альмосхоф спочатку є пілотним випробуванням. Тому любителі салату можуть самі вирішити, скільки вони платять. Ви можете вибрати суму від 1 до 2 євро. "Ми хочемо з'ясувати, скільки це коштує клієнту", - пояснив Хобнер. Він сподівається, що машини для приготування салатів будуть у багатьох місцях у майбутньому.