Харчування на хлібі з доктором
Неправильні дієтичні асоціації можуть бути основною причиною збільшення ваги.
Вже відомо, що ожиріння спричинене низкою факторів, серед яких: збільшення щоденного споживання калорій, неорганізоване харчування, малорухливий спосіб життя, споживання оброблених продуктів, добавок, гіперкалорійних продуктів і, звичайно, неправильні поєднання їжі.
Хоча ми часто намагаємося зменшити щоденне споживання калорій, збільшувати щотижневі години фізичних вправ, уникати висококалорійної їжі, ми помічаємо, що нам не вдається схуднути або, навпаки, ми набираємо вагу. У цьому випадку доцільно приділяти особливу увагу комбінаціям їжі, пояснює він Ziare.com дієтолог Іонут Стефан.
Їжу, багату білками, жирами або вуглеводами, не можна вживати одночасно. Виявилося, що під час основного прийому їжі - сніданку, обіду чи вечері - ми не повинні об'єднувати всі ці групи продуктів, особливо коли хочемо позбутися зайвих кілограмів.
Не концентровані білки та вуглеводи під час однієї їжі!
Наприклад, гарніри, такі як картопля, рис або макарони, а також горох, квасоля чи сочевиця - не найкращий вибір у поєднанні з м’ясом, сиром чи яйцями. Тому ми повинні остерігатися поєднання концентрованих вуглеводів та концентрованих білків під час однієї їжі.
Ніколи не вуглеводи та жири на одній тарілці!
Також заборонено в дієті одночасно худнути поєднання вуглеводів з жирами. Хліб з маслом, картопля зі сметаною, рис із соєвою олією (класична китайська) або макарони з пармезаном - лише кілька прикладів.
Слід уникати якомога більше поєднання в один і той же прийом їжі всіх видів кислої їжі - особливо м'ясо, молочні продукти, яйця, соуси, алкоголь або цукор.
Під час їжі слід уникати фруктів. Це змінює правильне травлення завдяки змінам рН, які вони виробляють незабаром після споживання.
Збалансована дієта, яка допоможе схуднути, враховуватиме ці недоречні поєднання.