Харчування немовлят, які інгредієнти для дитячих сумішей адаптовані до потреб

Годування дитини є визначальним фактором його теперішнього та майбутнього здоров'я. Ніщо не замінює якість грудного молока, і пропонування дитячих препаратів із складом, адаптованим до потреб немовлят, є справжнім викликом для фахівців з харчування. Дізнайтеся в цій статті, чому харчування немовлят має адаптуватися до мінливих потреб немовлят, а також як інновації та вибір конкретних інгредієнтів впливають на якість кінцевих складів.

Зосередьтеся на харчових потребах немовлят та дітей

Визначення харчування немовлят

харчування дитини є одним з найбільш визначальних факторів для його здоров'я та розвитку. Більше того, педіатри вважають харчування перших 1000 днів, від зачаття до 24 місяців дитини, що є вирішальним для зростання немовлят але і для його здоров’я дорослих. ВООЗ радить харчуватися виключно грудним молоком протягом перших шести місяців дитини. Цей материнський раціон позитивно впливає на природний захист, ріст та пристосовується до нових потреб дитини у харчуванні.

Харчування, адаптоване до кожного віку

  • За певних умов матері примушують замінювати грудне молоко «дитячі суміші 1-го віку » “Суміш для немовлят” і може використовуватися виключно до 6 місяців.
  • Потім, від 6 до 12 місяців, батьки можуть віддавати свою дитину “Молоко 2-го віку” або “Подальша підготовка”.
  • В той самий час, відповідні продукти з поживної точки зору, але також на рівні смаки та текстури, можна вводити, наприклад, молочні продукти, компоти та невеликі банки з овочами. Їжа повинна адаптуватися до рівня харчування, а також до органолептичних аспектів, щоб сприяти вихованню смаку дитини.
  • "молоко зростання" можна використовувати як естафету другого віку для дітей віком від 1 року до 3 років.

Харчові потреби дитини змінюються з його розвитком. Протягом першого року життя немовля зростає дуже швидко. Це займає в середньому 25 см або 50% від його розміру і майже 6 кілограмів. Ось чому рекомендовані харчові норми або рекомендовані щоденні норми точні та змінюються протягом перших років життя.

Джерело: Національна програма з охорони здоров’я (Франція) _INPES

Адаптовані та регульовані продукти харчування

Продукти, призначені для харчування немовлят оформлені суворими правилами, щоб гарантувати високий рівень якості та безпеку годування новонароджених. Виробник повинен залишатись пильним, зокрема, щодо ключових моментів, що були раніше продавати дитячі суміші та продукти на новому ринку.

Більше інформації про правила харчування немовлят? Ось кілька корисних та невичерпних посилань: ДИРЕКТИВА ЄС 2006/141, ДЕЛЕГОВАНИЙ АКТ 2016/127, CODEX STAN 72-1981 rev 2007, GB 10765-2010 та GB 10767-2010.

немовлят

Який інгредієнт для якої суміші для немовлят ?

Інновація продукту для нових переваг для здоров’я

Відповідно до Innova Market Insights, хоча регулятивні обмеження є сильними, спеціалісти з годування дітей можуть далі розвивати свою пропозицію продуктів для інших застосувань та реальні харчові переваги для новонароджених, такі як:

  • Недоношені діти
  • Лікування та профілактика алергії
  • Когнітивний розвиток
  • Шлунково-кишкове здоров’я та комфорт травлення
  • Природні захисні сили та імунітет
  • І навіть запобігання ожирінню серед дорослих за допомогою формул з низьким вмістом білка

Немовлята неміцні і можуть мати частий травний або імунний дисбаланс. Сьогодні можна виготовити інгредієнти дитячі суміші з високою харчовою цінністю, підходить для немовлят.

Ось кілька прикладів конкретних потреб немовляти та пов'язаних з ними рішень:

№1 Інгредієнти для здоров'я органів травлення немовлят

Виробники дитячого харчування можуть за певних умов розробляти харчові рішення для комфорту та здоров’я органів травлення немовлят. Ці переваги спостерігаються, зокрема, при застосуванні пробіотиків, пребіотичних волокон, лактоферин або гідролізовані білки в дитячих сумішах. Деякі діти дуже чутливі до лактози, яка може спричинити діарею. У цьому випадку рекомендується запропонувати дитині, яка не годується груддю, адаптовану дитячу суміш з низьким вмістом лактози. Ось чому ми завжди пропонуємо своїм клієнтам казеїнат калію та кальцію, спеціально рекомендований для препаратів з низьким вмістом лактози.

№2 Біодоступні мінерали для росту

Група EFSA дійшла висновку, що внесок від кальцію 200 мг/добу у першому семестрі та 400 мг/день у другій половині першого року життя було достатньо для більшості немовлят. Але кількості недостатньо! Якість та біодоступність - це критерії, які слід враховувати. Формулятори повинні зосередитися на співвідношення фосфо-кальцію що гарантує належне засвоєння цих мінералів організмом. Співвідношення кальцію/фосфору в грудному молоці становить приблизно 2: 1 за вагою.

№3 високоякісний білок

Згідно з науковою думкою EFSA, всі суміші, призначені для немовлят, повинні бути безпечними та відповідати харчовим потребам та сприяти зростанню та розвитку немовлят. EFSA рекомендує a мінімальне споживання білка 1,8 г/100 ккал дитячі суміші на основі білків коров’ячого або козячого молока.

Для досягнення амінограмів, передбачених нормами, ARMOR PROTEINES пропонує ряд високоочищених інгредієнтів молочного білка.

Відкрийте для себе LACTARMOR DM 90, КАЛІЙ КАЗІЮ ТА БРОНІ ПРОТЕІНИ КАЛЬЦІЙ тут.

# 4 Активні інгредієнти для загального захисту

За результатами досліджень, певні інгредієнти можуть мати велике функціональне значення для їх фізіологічного впливу на загальний стан здоров’я немовляти. Наприклад, лактоферин сприятиме стійкості до інфекції та дозріванню травної системи у новонароджених, особливо у недоношених дітей.

Крім того, це також сприятливо вплине на когнітивні функції в період швидкого росту мозку.

Приклад максимальної дози лактоферину для дитячих суміш (доза вважається «безпечною»): 1) Нова харчова їжа ЄС: 100 мг/100 мл відновленого молока. 2) GRAS USA: 100 мг/100 г порошкових сумішей для немовлят.

Набір інгредієнтів, придатних для дитячих препаратів

ARMOR PROTEINES пропонує ряд інгредієнтів, що відповідають вимогам охорони здоров’я та регуляторним нормам. Формулятори можуть знайти широкий спектр білків та незамінних амінокислот, мінералів та інших активних компонентів, що беруть участь у оптимальний ріст дитини під час вагітності та після народження.

Компанія ARMOR PROTEINES, яка є базовим гравцем у постачанні молочних інгредієнтів для харчування немовлят, пропонує виробникам індивідуальну підтримку, від концепції до рецептури.

Про Nikta VAGHEFI

Директор з питань харчування групи Savencia Fromage & Dairy. Лікар з питань харчування, вона має більш ніж 10-річний досвід у дослідженнях та розробці харчових активних інгредієнтів та забезпечує взаємодію між дослідженнями та розробками та застосуванням продуктів, співпрацюючи з командами маркетингу та продажів Armor Protéines.