Харчування Обліпиха - природний еліксир життя
Обліпиха - природний еліксир життя
Виникнення та значення
Обліпиха, яку іноді також називають піщаною ягодою, ймовірно, отримала свою назву від піщаних дюн на Північному та Балтійському морях, на яких любить рости чагарник. І оскільки він стоїть на мізерній землі, він також повинен бути міцно вкорінений. Він надає цю силу своїм фруктам оранжевого кольору, які в ботанічному плані містять більше горіхів, ніж ягід, і представляють потужність здорових інгредієнтів. Кущ обліпихи на перший погляд здається абсолютно непомітним. Громіздкий і химерної форми, він чіпляється за землю щільним корінням і захищає свої яскраво-червоні «ягоди» загостреними листям і колючками. Обліпиха - рослина з надзвичайними властивостями. Його особливими характеристиками є: найвища життєва сила та стійкість.
Лише в 1950-х роках обліпиха була виявлена як корисна рослина для сільського господарства. У НДР та інших країнах Східної Європи дикі рослини шукали змін для місцевого асортименту плодів. З 1990-х років обліпиха також стала однією з найпопулярніших натуральних добавок до їжі в західних країнах. Цей терновий кущ, який належить до маслянистих сімейств, з дрібними оранжево-червоними до жовтими плодами, особливо добре процвітає на узбережжі Північного та Балтійського морів. Рослина не пред’являє високих вимог до грунту і віддає перевагу піщаним ґрунтам («піщаний» колючка). Обліпиха особливо підходить для органічного вирощування. Проблеми зі шкідниками рідкісні. Навпаки: корисні комахи, такі як сонечка, почуваються особливо комфортно на обліписі і, природно, перешкоджають попелиці.
Концентрована енергія світла
Обліпиха ставить високі вимоги до "космічної їжі" - сонця і світла. При яскравому сонячному світлі дика рослина виробляє цінні речовини, які можна використовувати різними способами. Високий вміст ненасичених жирних кислот, численні природні вітаміни, мінерали та мікроелементи є причиною того, чому ягоди червоного золота настільки цінні для збереження здоров’я організму. Обліпиха працює - зсередини і зовні.
Обробка та застосування
Невелика ягода з великою потужністю!
Основні "побічні ефекти" бажані!
Нарешті, обліпиха також має приємний «побічний ефект»: під час численних випробувань на зайву вагу, які брали участь у програмах схуднення, обліпиха покращила успіх схуднення, оскільки бажання солодкого, а також нікотину та кофеїну зменшилось. Передумови: Згідно з так званою ліпостатичною теорією голоду, різні вільні жирні кислоти в крові передають почуття голоду. Вітамін В12, у свою чергу, бере участь у розщепленні цих жирних кислот. Обліпиха - одне з дуже небагатьох рослинних джерел вітаміну В12. Довгий час фізіологія харчування як наука припускала, що найкращими джерелами вітаміну В12 були продукти тваринного походження, такі як молоко, печінка та м'ясо. Однак завдяки своєму симбіозу з мікроорганізмом "Actinomyces", обліпиха може утворювати концентрації вітаміну B12 в оболонці.
Вегани пильнують!
Оскільки існує лише кілька варіантів прийому вітаміну В12, обліпиха є важливим доповненням до їх раціону, особливо для вегетаріанців та веганів. Завдяки своїм яскравим помаранчевим плодам, які звисають на кущах і взимку, обліпиха спочатку вважалася декоративним декоративним кущем на вулиці в цій країні. Оскільки ягоди можна було зібрати лише вручну з колючих кущів, урожай довгий час залишався нерентабельним.