Харчування органічним коштує більше, правда чи помилка; Траттіно
Ми часто чуємо, що вживання органічної їжі - це річ "бобо", що це дорого, що нам доводиться ходити в дивні магазини і більше того, ми їмо лише насіння ! Що стосується органічних магазинів, ми даємо вам це, ви повинні звикнути до їхнього розташування. Що стосується вживання тільки насіння, ми вже показали вам, що ми можемо харчуватися органічно та гурманами . А як щодо ціни ? Чи справді дорожче харчуватися органікою? ? І коли ми говоримо про ціну покупок, чи слід також включати державні витрати? Спробуємо побачити трохи чіткіше ... Пояснення !
Харчуватися органічно дорожче: правда, але як зменшити додавання ?
Так, їсти органічне - дорожче, ми не збираємось брехати одне одному. Покупки в органічному магазині можуть коштувати на 60% дорожче для певних продуктів ... Однак можна різко знизити рейтинг з певними зусиллями, деякими дієтичними змінами, про які ми так часто говоримо! Тому ось кілька ключів до зниження рахунку .
Спершу задайте собі питання: що дорого в моєму кошику ? Без сумніву, ви отримаєте м’ясо та перероблені продукти, такі як готові страви або печиво, а органічне коштує ще дорожче! Отже, у вас є перший ключ: зменшіть кількість цих продуктів! наприклад, замінити м’ясо бобовими, такими як квасоля, нут або сочевиця. Він існує тисяча способів їх приготувати, і вони набагато легші в гаманці (дуже рідко більше 5 € за кілограм). І вам навіть не потрібно стати вегетаріанцями! Ви можете собі дозволити м’ясо один-два рази на тиждень, що більш ніж достатньо для вашого організму і навіть краще для вашого здоров'я, і це говорять лікарі ! Вживання м’яса щодня дуже і дуже шкідливо для нашого здоров’я.
Європейське дослідження 2005 року показало, що люди, які їдять 160 грамів червоного м’яса на день, збільшують ризик розвитку раку кишечника на третину порівняно з тими, хто їсть менше м’яса.
За печиво? на ваші кухні ! робіть торти самостійно або просто замінюйте їх фруктами або компотом, це здоровіше і набагато економічніше ! Другий ключ: Фрукти та овочі. Ми рекомендуємо 5 на день ... але органічні ! В іншому випадку це означає в 5 разів більше пестицидів в організмі і більше за дуже мало поживних речовин. Часто це найлегша частина рахунку, навіть в органічних магазинах. Але якщо ви все-таки вважаєте це занадто дорогим (що іноді може бути так), звертайтеся до AMAP, часто, ви не будете платити більше 20 € за 4 за тиждень . Непогано, чи не так? Крім того, ви виявляєте солідарність із фермером, оскільки платите за свої кошики заздалегідь. Тому він може виробляти, не заборговуючи.
Там ви вже зменшили рахунок. Але ви помітите, що завжди купуєте більше, коли купуєте органічні, ніж неорганічні продукти. Так чому ?
Харчуватися органічно дорожче: довгостроково - помилково !
Вважається, що споживач платить ⅓ ціну промислового товару, ще третину платить платник податку, а останню третину - природа.
Коли ви купуєте промислові та/або неорганічні продукти, це реально впливає на ціну. Чому? Тому що багато пестицидів використовується на неорганічних культурах, що забруднює воду та землю. Потім їх потрібно очистити відповідати європейським стандартам, які спрямовані на захист малої флори та фауни, що залишилася у нас. Кумедний парадокс, чи не так? Напевно, вам цікаво, чому б не забруднити з самого початку, а отже, перенаправити ці витрати на більшу корисність !
Що не так з обробленими продуктами? Хто каже, що промисловий продукт, той каже, що це заводи, отже машини та, отже, забруднення енергією, яку потрібно виробляти для їх постачання. Ми навіть не говоримо вам про кількість доданого до нього цукру, солі та жиру. (коли вам пощастить знати, що в ній). І що все це означає? Більше забруднення, тому контроль за забрудненням і наші податкові гроші викидаються у вікно! Рішення ? Їжте продукти, які не забруднюють, тобто органічні та мінімально оброблені !
Сигнал не завершив дзвінок. Кілька рядків, зазначалося, що в продуктах переробки багато доданого цукру, солі та жиру, все це часто додають до пестицидів. Що все це означає? Добре підвищений ризик захворювань усіх видів і, отже, вартість для платника податків . Це коли приходить 4-й ключ: щоб зміцнити свою імунну систему, ви повинні харчуватися здорово і слухати своє тіло. Магія! Природа дуже добре зроблена. Це приносить нам правильні поживні речовини в потрібний сезон. Коли настає зима, приходить і холод, продукти, наповнені вітамінами С, допоможуть нам уникнути сильної застуди !
Маленька порада: щоб заповнити вітамін С, їжте сезонні фрукти, такі як апельсини, ківі, лимони або грейпфрути, овочі, такі як капуста, і візьміть кілька ложок меду або пилку! Ви побачите, що грип буде триматися подалі від вас !
Ви зрозумієте, органічне на той час, звичайно, дорожче, але набагато дешевше, ніж поширена думка. Крім того, якщо взяти до уваги витрати на контроль забруднення та здоров’я, органічні продукти набагато дешевші в довгостроковій перспективі. Чим більше ми їмо органічного, тим менше буде забруднення та проблем зі здоров’ям, а отже, економія.
НЕ 'пам’ятайте, що їжа є однією з наших головних потреб, і що витрачання на неї в середньому 10% вашого бюджету може бути не правильною нормою !
Наближаються кінці року святкування. Тож ми зустрічаємось знову через два тижні через кілька свят. Не соромтеся поділитися з нами своїми рецептами сезонних, органічних та місцевих святкових страв 🙂