Харчування при рідкісних метаболічних захворюваннях - Ніколета Петку

Головна> Послуги> Харчування при рідкісних метаболічних захворюваннях

Рідкісні метаболічні захворювання представляють дисфункції в метаболізмі одного з трьох макроелементів: білків, вуглеводів та ліпідів із генетичними змінами. У цих випадках можна говорити про справжню персоналізовану дієту, що відповідає генетичному профілю. Дієта при таких станах необхідна.
Найпоширеніші порушення обміну речовин - рідкісні фенілкетонурія, яка полягає в порушенні метаболізму фенілаланіну, незамінної амінокислоти, присутньої в багатьох продуктах харчування. З 1953 року цей стан лікували дієтою разом із спеціально розробленими продуктами харчування. За відсутності дієтичного лікування виникають серйозні неврологічні розлади.
Дієта та прийом спеціальних препаратів також необхідні для інших рідкісних метаболічних захворювань, таких як тирозинемія, пропіонова та метилмалонова ацидемія, лейкіноз, глікогеноз, галактоземія, синдром Сміта-Лемлі Опіца.

---