Харчування продуктів, яким слід віддавати перевагу у разі жаркої погоди Сімейний файл
Додати в обране
Цей вміст було додано до вибраного у вашому обліковому записі
Щоб додати цей вміст до улюбленого, ви повинні увійти в систему
Щоб додати цей вміст до улюбленого, ви повинні бути підпискою
Перш за все, щоб продовжувати добре харчуватися під час хвилі спеки, важливо харчуватися різноманітно і збалансовано.
Але під час теплової хвилі наше тіло має специфічні потреби, особливо воду, щоб не ризикувати зневодненням. Тому їжа з високим вмістом води є переважно від природи.
Відкритий бар з фруктами та овочами
Вибирайте ті порції фруктів та овочів, які належать до продуктів з найбільшою кількістю води. Таким чином, огірок, зелений салат, редька, пророщені боби маш, кабачки, кріп, помідор, цвітна капуста або болгарський перець є одними з найбільш багатих водою продуктів літнього сезону. Всі вони містять у своєму складі більше 90% води.
Що стосується сезонних фруктів, то для максимальної гідратації також бажані диня, кавун, персики, нектарини, грейпфрути, цитрусові та полуниця.
Не забувайте про молочні продукти !
Молочні продукти, зокрема йогурти, також є вашими союзниками, щоб мінімізувати вплив тепла на тіло. Дійсно, залежно від типу споживаного йогурту або сиру, вода становить від 75% до 90%.
Поважайте холодний ланцюг
За особливо високих зовнішніх температур дотримання холодного ланцюга є тим більш важливим, щоб обмежити розвиток потенційно патогенних мікроорганізмів у їжі.
Тому необхідно забезпечити, щоб їжа зберігалася з потрібною температурою як під час транспортування з магазину додому, так і при зберіганні в холодильнику.
Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) рекомендує купувати будь-який тендітний або заморожений продукт в кінці покупок та використовувати ізольований мішок, щоб охолодити.
Для напоїв вибирайте воду, а не газовану воду або алкоголь, що сприяє зневодненню.