Ця органічна блакитна мрія; Гарний чай
Зелений чай із ароматом жасмину
Насолоджуйтесь позачасовою хвилиною з цим ніжним золотистим настоєм і дозвольте себе вразити втішною солодкістю жасминового чаю.
Жасминовий чай був найпопулярнішим чаєм серед китайських імператорів, саме тому він швидко зачарував усе населення. М'який і витончений жасмин вносить квіткові нотки до зеленого чаю та пропонує справжнє відчуття доброго самопочуття.
Цей рецепт блакитної мрії:
Китайський зелений чай Sencha *, китайський жасминовий зелений чай *, натуральний аромат, квіти волошки *. * З органічного землеробства
Ідеальна варка: 3 хв при 80 °
Відкриття жасминового чаю:
1. Витоки жасминового чаю
Жасминовий чай - це найвідоміший і найпопулярніший запашний чай у всьому світі. Саме в 3 столітті почалася історія жасминового чаю, коли перси імпортували цю ніжну квітку до Китаю. Однак лише в династії Сун (960 - 1279), а потім у династії Мін (1368 - 16) чай з жасмином став популярним у Китаї і його слід офіційно з’явився в архівах.
2. Родові секрети приготування жасминового чаю
Навесні збір квітів жасмину проводиться ввечері, коли квіти відкриті і виявляють їх ніжний аромат. Потім бруньки та квіти зберігають у прохолодному місці перед тим, як поєднувати їх із зеленим чаєм. Ремісники розкладають свіжі та ароматні пелюстки жасмину на чайних листках, а потім дозволяють напоїти чай своїм запахом. Процес можна повторити кілька разів з різними квітами, чим довше суміш залишається в контакті і тим ароматніший зелений чай. Процес можна повторити до 6 або 7 разів.
3. Користь жасминового чаю
3.1 детоксикаційний зелений чай
Зелений чай визнаний своїми антиоксидантними властивостями завдяки високому вмісту катехінів. Окрім збільшення обміну речовин та сприяння зниженню ваги, зелений чай жасмину, як кажуть, покращує імунну систему та запобігає появі деяких захворювань, таких як серцево-судинні захворювання або рак.
3.2 Жасминовий чай, союзник для мозку
У жасминовому чаї мало теїну, але він має природну амінокислоту, яка називається l-теанін. Згідно з науковими дослідженнями, ця молекула має властивість заспокоювати мозок, створюючи альфа-мозкові хвилі. Тож випивання однієї-двох чашок жасминового чаю на день допоможе вам бути більш зосередженим, будучи більш спокійним. Крім того, квітковий аромат жасмину настільки приємний, що, здається, він розслабляє силу багатьох людей завдяки присутності ліналоолу.
3.3 Чай, корисний для травлення
Згідно з традиційною китайською медициною, яка класифікує продукти на дві категорії «охолодження» або «зігрівання», жасминовий зелений чай розігрівається. Таким чином, жасминовий чай тонізує організм і допомагає боротися зі здуттям живота.