Харчування Солодка корисна - але вона може бути і небезпечною - ЗВАРОТНА
Солодка: виготовлена з кореня куща солодки у формі равлика, вона популярна серед дітей та дорослих
Солодка - це насправді лише рослинна речовина. Лише допитлива суміш перетворила засіб на солодке та терпке ласощі.
Те, що може зробити солодка, дуже корисно у разі кашлю: воно має відхаркувальну, рідку та відхаркувальну дію. Сік з коренів куща солодки, який містить лікарську рослинну речовину, використовується для виготовлення солодки. Вплив цієї речовини був відомий ще римлянам, оскільки солодка солодка процвітає особливо добре в помірному середземноморському регіоні. Чай з тертого солодки повинен допомогти при кашлі, гастриті та проблемах з печінкою.
Солодка, відповідальна за високий кров'яний тиск
Наскільки небезпечним може бути високий кров'яний тиск
Майже третина німців страждає від високого кров'яного тиску. Це правда, що особливо хворіють люди похилого віку, але все частіше страждають і молоді люди. Хитра річ: постраждалі не відчувають жодних симптомів.
Джерело: Світ
Тільки цікава суміш цукру, глюкозного сиропу, борошна, картопляного крохмалю, сальміаку та ароматів перетворила засіб у солодке та терпке ласощі. Цукерка, відома як солодка лакриця, була вперше створена британським фармацевтом Джорджем Данхіллом у 18 столітті.
Сьогодні дослідження за допомогою наукових досліджень знають, що важлива вторинна рослинна речовина з коренів, яка називається гліциризин, має антиоксидантну та противірусну дію.
Однак людям з високим кров'яним тиском слід краще уникати солодки як ліки. Всього 100 грамів на день можуть призвести до високого кров’яного тиску та серцевих аритмій. Гліцирицин, що міститься в солодці, спричинює підвищене вироблення кортизолу в наднирниках. Кортизол, у свою чергу, підвищує кров'яний тиск. Це також стосується препаратів солодки від кашлю, ангіни та проблем із шлунком. Однак для багатьох звичайних солодощів професійна асоціація німецьких лікарів-інтерністів дала зрозуміти: вони містять мало або взагалі не містять справжньої солодки, виготовленої з коренів солодки.
Високий рівень кортизолу: небезпечний для ненароджених дітей
Вагітним жінкам також слід бути обережними при вживанні солодки. Різні дослідження показали несприятливий вплив компонентів кореня солодки на розвиток ембріона, пояснює Клаус Кеніг з професійної асоціації гінекологів. Дослідження дослідників з Університету Гельсінкі показали, що у дітей жінок, які вживали солодку під час вагітності, вимірювали втричі вищий рівень кортизолу, ніж у дітей того ж віку, матері яких не вживали солодку.
«Кортизол є гормоном стресу і має дуже широкий спектр дії на організм. Існує зв’язок між кортизолом та боротьбою зі стресом, а також розвитком діабету та ожиріння », - говорить Кеніг. «Одного грама на тиждень достатньо, щоб викликати більш високий рівень кортизолу у нащадків». Навіть якщо точні стосунки ще не з’ясовані, вагітним жінкам слід уникати споживання великої кількості солодки як запобіжний захід.
Зверніть увагу на вміст аміаку
Ті, хто не вагітна і не має високого кров’яного тиску, можуть пити чай із солодки як засіб. Якщо ви віддаєте перевагу їсти солодку, а не солоні солодощі, вам слід звернути увагу на ярлик «Надзвичайно міцний, дорослий лікер - без алкоголю для дітей». У цих продуктах вміст аміаку становить від п’яти до восьми відсотків.
У кожній склянці коли є гігантський льодяник
Зараз добре відомо, що в напоях часто занадто багато цукру - але скільки насправді? Американець Генрі Харгрівз дослідив це питання і розробив власний метод.