Харчування свіже та здорове для вашого серця - Кардіологія Capital Associates
Як вставити "хорошу їжу" у свій щоденний прийом їжі
Харчуйтесь правильно. Вправа. Живіть здорово. Переглядаєте ви ранкові ток-шоу, розмовляєте з друзями, відвідуєте родину чи прокручуєте журнал новин; в якийсь момент дня ви знайдете нову дієту, «Суперфуд», або спосіб харчування, який покращує ваше здоров’я та щастя. Чому? Майже 90% американців не відповідають рекомендаціям щодо фруктів та овочів - ми всі прагнемо знайти творчі способи робити здоровий вибір щодня.
Супер їжа
Кожного сезону з’являється новий «Суперпродукт», який привертає увагу ЗМІ і з’являється у всіх салатах, пюре, гарнірах. Чорниця, лосось, ріпа та асаї - лише декілька прикладів продуктів, що отримали марку суперфудів. Більшість спеціалістів з питань харчування не погоджуються з визначенням суперпродукту, називаючи його маркетинговим терміном. Катріна є власницею Catrina K Fitness. Як сертифікований NASM персональний тренер і фахівець з питань харчування, який спеціалізується на дієтології, вона пояснила, як компанії створили цей термін для продажу своїх продуктів через рекламу в ЗМІ. "Думаю, якщо ти подивишся так, якщо коли-небудь підеш до дієтолога і запитаєш:" Які суперпродукти ти рекомендуєш? "Вони скажуть, що їжі немає". Якщо ви підете до лікаря і запитаєте: "Який суперфуд я повинен приймати при серцевих захворюваннях?" Вони ніколи не скажуть вам, що ягоди годжі - це шлях ".
Найважливішим є дослідження, коли ви стикаєтесь з новою їжею, яка має корисні для поживного та здоров’я речовини. Наприклад, чорниця, ріпа та солодка картопля часто приділяють більше уваги завдяки проведеним дослідженням порівняно з іншими зернами, зеленим листям чи гарбузом. Найцікавіші суперпродукти належать до екзотичної категорії, як пиво асаї, яке може бути здоровим, але не поживним самим по собі, ніж менш цікаві або дорогі фрукти. Ще одна порада - перевірити маркування харчових продуктів напоїв або продуктів, виготовлених із суперфруктів - доданий цукор може бути причиною того, що ви віддаєте перевагу смаку.
Катріна також зазначила, що "занадто багато хорошого - це добре", намагаючись максимізувати переваги суперпродуктів. Вона радить додавати їх до закусок та страв, замість того, щоб робити їх основною порцією. "Переконайтеся, що ви не говорите:" Це вилікує мою хворобу ". Це лікування, як і будь-яке інше, і помірність є ключовою. Ніхто вас не зцілить, і жодна з них не перевершує інших продуктів. Фрукти та овочі - це здорово та здорово для вас, але суперпродуктів немає ”.
Здорове харчування та їдці художника
“Діти - не єдині їдці, яких навчають за вечерею. Чимала частка дорослих відсуває фрукти та овочі в сторону на користь маку та сиру. Деякі з цих дорослих - це ми. Якщо ви намагаєтеся змінити свій план харчування, Катріна радить вам отримати ідеї щодо того, як можна перекласти здорову їжу в деякі з ваших улюблених продуктів. "Скажімо, ваш чоловік шанувальник маку та сиру, киньте трохи брокколі або подрібніть перець та цибулю і подивіться, чи він це взагалі помітить". Ключ до успішного здорового харчування - це починати повільно з поступовими змінами, особливо коли йдеться про мальовничих поїдачів. "Я також не дуже вірю в те, щоб змусити дітей дописувати тарілку. Не кажіть їм, що вони повинні їсти свої овочі, щоб заробляти десерт. Ці дії мають негативні нотації щодо здорової їжі. Я дуже вірую в "метод випробувань і випробувань"; покладіть їжу на тарілку і почекайте, що вони їдять. Або заохочуйте їх спробувати чи скуштувати. З невеликою допомогою ваш гострий їдець незабаром сам зробить правильний вибір », - сказала Катріна.
Найскладнішим для домашніх кулінарів є отримання нових ідей для старих страв. Пропозиція Катріни може надходити з дивовижного джерела. "Я завжди отримую ідеї від ресторанів", - сказала вона. "Якщо ви десь взяли спаржу на грилі і вам дуже подобається, то почніть її смажити вдома!" Існує кілька способів привнести смак ресторанної кухні у свою домашню кухню. один, перегляньте здорові рецепти прийому дітей в Інтернеті. Ви любите сніданок буріто? Для цього існує швидкий та здоровий спосіб, який не вимагає наближення до вікна приводу! Зміна, в якій ви помітите «здорові домашні страви» - це помітне зменшення кількості солі, жиру та цукру в рецептах. Ці інгредієнти додають у страви кухарі для аромату, приправи або як консервант. У багатьох заморожених продуктах є магазинні, консервовані або заздалегідь упаковані продукти з високим вмістом натрію, тому намагайтеся використовувати свіжі інгредієнти, коли це можливо.
"Ще одна чудова порада - це спеції", - додає Катріна. “Причина, по якій вам подобається їжа в ресторані, а не вдома, полягає в тому, що ви просто нагріваєте овоч і кидаєте його на тарілку. Є й інші способи приготування овочів в мікрохвильовці, наприклад, гриль або смаження в духовці. Дізнавшись, як приправляти, стейк та додавати до овочів оливкову олію або заправку, ви відчуєте різницю. Спробуйте різні смаки, щоб побачити, чи це заохочує всіх в будинку їсти його, чи це викликає у вас бажання зробити більше ».
Здорове харчування для всієї родини
Мета кожного зайнятого кухаря вдома - приготувати єдиний прийом їжі, щоб усі могли насолоджуватися. Проста порада, яка заохочує інтерес до їжі - це запросити дітей на допомогу. Дослідження показують, що діти більше захоплені вживанням здорової їжі, коли вони беруть участь. Дайте їм завдання, відповідні віку, і тримайте стілець під рукою. Приготування їжі не тільки економить час на кухні, але й економить гроші для домогосподарства. Середньостатистичне американське домогосподарство щорічно витрачає на їжу 4350 доларів. Коли ви додаєте їжу, ми платимо ще 3000 доларів за ресторани, вивезення/доставку та швидкі послуги.
Інша проблема здорового харчування полягає в тому, що здорове харчування часто дорожче. Катріна визнала важкий вибір батьків, намагаючись збалансувати свій час, бюджет та потреби у харчуванні. "Це складне соціально-економічне питання. Важко сказати сім’ї, що вони не заробляють багато грошей: «Треба готувати все вдома». На жаль, у нашому суспільстві фаст-фуд чи зручна їжа є менш дорогою альтернативою. Це факт, до якого ніхто повністю не звертається. У будь-якому випадку, це просто управління часом, управління грошима, пошук того, що подобається вашій родині, може навчитися робити покупки оптом за цими предметами, а також не демонізує їжу. Якщо ви можете на той тиждень дозволити собі лише кілька банок тунця для білка або менш дорогі шматки м’яса, це нормально. Зробіть розумний вибір, який найкраще підходить для здоров’я вашої сім’ї, та будьте креативні у приготуванні здорової їжі. Яйця - чудове джерело білка. Подаючи їм сніданок, дайте дітям зрозуміти, що на тарілці є інші продукти, а не лише цукор, солодощі чи вуглеводи ».
Юридичне повідомлення
Цей сайт є чудовим джерелом інформації про наші послуги, стан здоров’я серця, хвороби серця та харчування, пов’язані зі здоров’ям серцево-судинної системи. Хоча було докладено максимум зусиль, щоб надати точну та актуальну інформацію з питань, пов’язаних із серцем, зауважте, що веб-сайт не може замінити досвід Вашого лікаря.