Харчування та підказки щодо способу життя у серцевій дієті

щодо

Серцева дієта він повинен бути нормокалорійним, гіпонатрієвим та гіполіпідемічним. У пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями часто спостерігаються супутні захворювання, такі як цукровий діабет, ожиріння, гіперурикемія, дисліпідемія - компоненти метаболічного синдрому, які також потребують певної корекції дієти.

На додаток до своєї профілактичної ролі, здорове та збалансоване харчування у серцевого пацієнта може мати навіть терапевтичну роль: наприклад, обмеження солі може саме по собі призвести до зниження артеріального тиску, а обмеження жиру може допомогти нормалізувати рівень холестерину. У профілактиці та лікуванні серцево-судинних захворювань, крім дієти, надзвичайно важливу роль відіграють фізичні вправи, які допомагають схуднути, тонізувати серцевий м’яз, прискорити жировий обмін, знизити резистентність до інсуліну та поліпшити дисфункцію ендотелію.

Західний стиль життя (стрес, хаотична програма відпочинку, висококалорійне харчування та неадекватне харчування, сидячий спосіб життя, куріння) накопичує безліч факторів ризику серцево-судинних захворювань. Боротьба з цими модифікованими факторами ризику є важливим втручанням для ефективного управління захворюваннями. Кінцева мета - зменшити ризик серцево-судинних інцидентів (інфаркт міокарда, інсульт) та збільшити виживання при кращій якості життя.

Існує кілька дієт, призначених для пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями: дієта, яка сприяє серцю, дієта DASH (дієтичний підхід для зупинки гіпертонії), середземноморська дієта, нордична дієта.

  • низькокалорійна дієта з униканням вишуканих солодощів та солодких напоїв
  • зменшення споживання солі з приготованих страв і особливо напівфабрикатів (які приховують велику кількість солі)
  • обмеження споживання насичених жирів (маргарину, сала) та сприяння споживанню ненасичених жирів; кількість добових ліпідів повинна становити 55 г (при дієті 1600 ккал), 75 г (2200 ккал) або 95 г (2800 ккал)
  • дієтичний холестерин не повинен перевищувати 300 мг/добу (наприклад, у яєчному жовтку приблизно 200 мг холестерину)
  • 4-6 порцій фруктів та овочів щодня, горіхів, фундука, мигдалю
  • сприяння споживанню омега 3 та омега 9 жирних кислот