Харчування та раціональне харчування - Журнал «Діти та батьки» Журнал «Діти та батьки»

Що таке раціональне харчування і які продукти необхідні в раціоні дитини?
Здорова, раціональна дієта включає різноманітні продукти, що забезпечують дитину енергією та поживними речовинами, необхідними для нормального психосоматичного розвитку. Правильний раціон означає не лише споживання "здорової їжі", різноманітну їжу можна вживати до тих пір, поки дієта залишається різноманітною, збалансованою та споживаною в помірних кількостях.
Діти від народження мають внутрішній механізм регулювання споживання їжі, завдяки чому новонароджені та немовлята мають можливість сигналізувати про початок голоду (зазвичай плачем), а також Я знаю, коли вони ситі, і таким чином припиняю годувати (контролюючи внутрішні сигнали, що вказують на стан здоров’я). З досягненням віку діти мають можливість дозувати їжу відповідно до вікових фізіологічних потреб.

Як батьки можуть підтримувати здорову дієту для немовлят?

Що стосується здорового харчування, обов'язки розподіляються між батьками та дитиною, тому незалежно від ваги дитини (нормальної, недостатньої або надмірної ваги) рекомендується наступне:
- Батьки повинні забезпечувати дитину якомога різноманітнішими продуктами, розподіленими на прийоми їжі та звичайні години. Батьки повинні нав'язувати дитині лише графік (регулярне харчування) та вид споживаної їжі;
- дитина може самостійно визначити кількість споживаної їй, рекомендується залишити їсти, поки вона не насититься.
Після періоду навчання їжі (встановлення графіка прийому їжі) дитина самостійно дізнається, скільки і коли вона може їсти. З часом вони оцінять варіанти здорового харчування, зможуть підібрати певні продукти, також звикнуть до сімейних харчових звичок.

Батьки можуть підтримувати раціональне та збалансоване харчування дітей, а також набуття здорових звичок шляхом:

створення програми дозвілля, особливо за допомогою комп’ютера або перегляду телевізора. Міжнародні педіатричні організації рекомендують не більше 2 годин на день, відведених на такі заходи. Батьки повинні навчати своїх дітей, залучаючи їх до інших видів діяльності, таких як спорт, малювання або читання;
регулярні фізичні навантаження повинні бути звичним заняттям у сім’ї;
регулярне харчування, яке відвідують усі члени сім'ї, рекомендується якомога більше, намагаючись створити приємну, позитивну атмосферу;
регулярне медичне обстеження з контролем талії та маси тіла та встановленням відповідної дієти відповідно до цих параметрів.

Які причини неправильного, неадекватного харчування?

У невеликої кількості дітей, які мають неадекватну дієту як кількісно, так і якісно, діагностуються різні органічні захворювання, які заважають нормальному харчуванню, але причини, пов’язані з ними, в більшості випадків. неадекватне харчування соціальне (зниження матеріальних можливостей) або сімейне (недостатня освіта).

Харчова різноманітність

Якщо дитина зазнає нездорової дієти (наприклад, швидкого харчування, штучних соків), у неї виникає спокуса відмовитися від інших продуктів, тому важливо, щоб батьки якомога більше різноманітності. відмінна здорова їжа.
Потреба у виборі їжі характерна для дітей, воля яких недостатньо сильна для відмови від певних продуктів. Зазвичай діти їдять те, що хочуть, а не те, що від них вимагають, залежно від доступних їм варіантів.

Емоційний статус

Навіть тимчасові та незначні емоційні розлади (тривога, страх) можуть спровокувати переїдання або, навпаки, недостатнє харчування.
Кількість їжі змінюється в залежності від віку та щоденних фізичних зусиль (енергоспоживання), так що, наприклад, вона може споживати велику кількість їжі вранці, а потім ввечері їсти набагато менше; одна і та ж дитина може зменшити кількість їжі в наступні дні залежно від фізичних зусиль. Батьки повинні погодитися з такою харчовою поведінкою, оскільки це нормально, особливо в період зростання, тому не вказується примусова дієта.
Батьки не повинні турбуватися про дітей, які мають здорову дієту, але зменшивши кількість, їм потрібно менше калорій для здійснення їх повсякденної діяльності. обиІ ™ нуіт. Також інші діти того ж віку споживають більше їжі, ніж зазвичай.

Наслідки недостатнього харчування

Неадекватна дієта є найпоширенішою причиною синдрому недоїдання (стан, що характеризується розвитком зросту та ваги, невідповідних віку через недостатність у харчуванні вітамінів та поживних речовин). Нераціональне харчування також може призвести до появи ожиріння, що має важливі соціально-емоційні та особливо наслідки для здоров'я.