Харчування та загоєння ран Яку роль відіграє їжа у загоєнні ран - WKZ®
Дієта та загоєння ран: роль їжі в загоєнні ран
Щоб рана зажила, їй потрібні кисень та поживні речовини. Вони мають важливе значення для розвитку нової тканини та регуляції обмінних процесів і надходять через кров. Поганий харчовий статус може перешкоджати загоєнню ран і призвести до ускладнень. Тут ви можете дізнатись, на що слід звернути увагу під час їжі під час травм.
У здорових людей, які харчуються дієтою, рани зазвичай заживають протягом десяти днів без ускладнень. З ними шкіра через кров постачається киснем і всіма важливими поживними речовинами. Таким чином можна покрити підвищені потреби в поживних речовинах тканини рани. Однак, якщо є недоїдання, навіть найкраща обробка ран не може допомогти проти порушень у загоєнні ран, оскільки до рани не надходить достатня кількість поживних речовин. Тому під час травм дієта, багата на поживні речовини, є частиною управління ранами. Зокрема, нестача білка, нестача мікроелементів та нестача вітамінів згубно впливають на процес одужання.
Дефіцит білка: Білки та їх компоненти, амінокислоти, необхідні для розвитку сполучної та грануляційної тканини, а також для росту клітин. Якщо є дефіцит білка, бактерії можуть бути знищені лише зі зниженою здатністю. Зростає ризик інфікування рани.
Серед мікроелементів важливу роль у загоєнні ран відіграють залізо, мідь та цинк. Кальцій також важливий, оскільки він має важливу функцію в згортанні крові.
Нестача вітамінів: численні вітаміни прямо чи опосередковано беруть участь у загоєнні ран. Вітамін А бере участь у синтезі колагену. Нестача вітаміну А призводить до затримки заростання рани (епітелізація).
Оскільки вітамін С не зберігається в організмі, недостатнє надходження може швидко призвести до його дефіциту. Крім усього іншого, вітамін С бере участь в утворенні колагену. Якщо бракує колагену, рани є більш крихкими і можуть легше відкриватися.
Вітамін Е стабілізує клітинну мембрану. Однак у високих дозах вітамін Е також може гальмувати загоєння ран.
Вітамін К має опосередкований вплив на утворення певних факторів згортання крові і, отже, на схильність до кровотеч.
Якщо ви вважаєте, що ваш раціон недостатньо насичений поживними речовинами, подумайте про збільшення щільності поживних речовин під час їжі та між їжею. Якщо харчовий дефіцит неможливо адекватно усунути таким чином, добавки можуть мати підтримуючу дію для забезпечення кращого загоєння ран. У WundKompezenzZentrum ви можете отримати більше інформації про харчування, лікування ран, лікування ран та сучасний догляд за ранами.