Харчування, ТКМ, традиційна китайська медицина, Керстін Курт, Брауншвейг

традиційна
Китайське харчування є частиною традиційної китайської медицини. При правильному використанні він може допомогти підтримувати рівновагу Інь і Ян в організмі.

Як і в фітотерапії, їжа класифікується за п’ятьма енергіями/тепловими ефектами: холодна, прохолодна, нейтральна, тепла, гаряча.

Відповідно, в тепле літо з’їдається більше продуктів з енергією охолодження, ніж взимку. Хтось із надлишком Ян, наприклад, з високим кров'яним тиском, підвищенням температури, спалахами гніву також повинен їсти продукти з енергією охолодження, такі як B. огірки, помідори, спаржа та фрукти. Слід уникати гострої, часникової та смаженої на грилі їжі, яка має дуже теплу енергію.

Прогрівання продуктів є z. B. баранина, кріп, цибуля-порей, кориця, гвоздика, солодка картопля.

Їжа з нейтральною енергією є z. B. злаки, бобові, капуста, морква.

Поради щодо харчування

Загалом ви можете сказати, що ви повинні їсти все, що росте в країні, в якій ви живете, в той час року. Ці продукти не зашкодять організму, оскільки задовольняють потреби людей, що живуть там, з точки зору енергії. Це не добре, напр. Б. їсти тропічні фрукти в наші холодні зими, оскільки вони охолоджують тіло. Сира їжа також не рекомендується в прохолодну погоду. Щоб організм перетравив сирі овочі або продукти з енергією холоду чи охолодження, потрібно багато енергії. Їжа з нейтральною енергією повинна складати основу вашого раціону.

Крім того, продукти харчування класифікуються за 5 елементами:

• Дерев’яний елемент - кислий = оцет, помідори, апельсини, пшениця

• Стихія вогню - гіркий = буряк, ракета, жито, овечий сир

• Елемент землі - солодке = кукурудза, картопля, морква, яйця, яловичина

• Елемент метал - гарячі = гірчиця, цибуля, гуска

• Стихія води - солоне = бобові, оливки, сіль, риба

Кожен прийом їжі повинен включати всі п’ять смаків, коли це можливо. Їжте їжу теплою. Це особливо важливо, коли холодно, ви відчуваєте виснаження, швидко замерзаєте або схильні до газу. Їжте продукти, які ростуть у вашій місцевості.

Приємним у китайській науці про харчування є те, що вона зарекомендувала себе у цій формі протягом сотень років і успішно сприяла здоров’ю.

Керстін Курт

Вулиця Глісмародера, 6
38106 Брауншвейг

Телефон 0531 - 2 50 78 77

Факс 0531 - 2 50 78 67

Електронна пошта Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Для відображення JavaScript потрібно ввімкнути!