Харчування за допомогою Diabetes Accu-Chek

У Всесвітній день боротьби з діабетом цього року ми ставимо таке жорстке питання: який позитивний вплив може мати діабет на вашу сім’ю? Діабет - це не те, що потрібно сприймати легковажно, але це також хороша можливість для сімей більше дбати про своє здоров’я та їсти здоровішу їжу разом.

Одним з найважливіших аспектів лікування цукрового діабету, але також і здоров’я в цілому, є збалансоване та здорове харчування. Якщо ви хочете зменшити вуглеводи та цукор, ви можете замінити їх більшою кількістю білка та овочів, наприклад. Щоб не їсти занадто великих кількостей, також бажано звернути увагу на розмір порції.

На перший погляд пропозиція вийти до улюбленого ресторану за рогом з друзями та родиною може здатися абсурдною - висококалорійні інгредієнти, відсутність поживної інформації в меню та непередбачувані розміри порцій можуть перетворити вечерю в гру вгадування.

Але, трохи запланувавши, ви можете вийти на вечерю без турбот і без сумління.

Харчові цінності по меню

У наші часи, що стосуються здоров’я, все більше ресторанів надають інформацію про харчові цінності своїх страв. Недавні дослідження показали, що їдальні можуть зменшити споживання калорій на 12%, якби ресторани розкривали поживні цінності своєї їжі. 1 Оскільки ця інформація може бути досить обширною, інформація про калорії та вуглеводи може бути легше доступна на веб-сайті ресторану, ніж безпосередньо в меню. Це може допомогти вам спланувати замовлення перед тим, як піти до ресторану. Погляньте на меню в Інтернеті і заздалегідь подумайте, що ви їсте. Якщо ви не можете знайти харчову інформацію в Інтернеті, найкраще зателефонувати заздалегідь або проконсультуватися з офіціанткою перед замовленням.

Час має значення - їжа та інсулін

Підтримання рівня цукру в крові в межах цільового діапазону - щоденне завдання. Навіть якщо ви добре контролюєте його за допомогою дієти та фізичних вправ, наполегливо не завжди витримаєте. Що стосується лікування діабету, то час дуже важливий, оскільки на роботу інсуліну потрібно 15-20 хвилин. Тому, вирішуючи, коли робити ін’єкцію інсуліну, потрібно враховувати, коли їжа буде на столі. Якщо ви хочете заздалегідь зайнятися фізичною активністю, переконайтеся, що перед їжею вам не потрібно перекушувати. Слідкуйте за рівнем цукру в крові і ніколи не пропускайте їжу.

Замінник вуглеводів та цукру

Як і вдома, ви можете замінити інгредієнти більш здоровими альтернативами майже в кожній страві, яку замовляєте в ресторані. Спробуйте наступні поради щодо альтернативи, яка настільки ж корисна, як і смачна:

Ні хліба, будь ласка! Якщо ви налаштовані на гамбургер або бутерброд, попросіть обгортання салатом або повністю пропустіть хліб.
Попросіть овочі замінити крохмалисті гарніри. Картопля та бобові - звичайні гарніри у багатьох ресторанах. Замініть їх паровою або паровою брокколі або цвітною капустою, що наповнить вас і збереже рівень цукру в крові в зеленому кольорі.

Харчові волокна дають вам почуття ситості. Хороша річ у продуктах з високим вмістом клітковини полягає в тому, що організм не розщеплює їх і, отже, не викликає підвищення рівня цукру в крові. 3 Як почуватися ситим, не переїдаючи. Зверніться до авокадо, сочевиці або артишоку (за умови, що вони приготовані здоровим способом).

Розмір порції

Порції в ресторанах, незалежно від того, де в світі, є, як правило, досить великими. v Часто трапляється так, що ви змушуєте себе з’їсти останній укус, навіть якщо ви повністю ситі. Але не хвилюйтесь! У нас є кілька ідей щодо того, як переконатися, що ви завжди їсте ідеальний розмір порції, навіть якщо у вас немає контролю над розміром тарілки.

Загорніть! Перш ніж їжа надійде, попросіть офіціантку принести вам коробку для вивезення або алюмінієву фольгу. Потім покладіть половину їжі в коробку або в алюмінієву фольгу.
Спільний доступ - це весело. Запитайте, чи хтось за столом ділиться з вами закускою або другою стравою. Таким чином, ви можете скоротити споживання наполовину.
Воду їсти. Вживання великої кількості води під час їжі змусить вас почуватись швидше ситими і менше шансів переїсти. Недавнє дослідження показало, що люди, які дотримуються дієти, втрачали на 30% більше ваги, коли пили багато води 4 - тому в цій підказці може бути трохи правди.

Спільне відвідування ресторану - гарна ідея для світського вечора з родиною чи друзями. З невеликим попереднім плануванням та ретельною увагою до того, що є на тарілці, кожен, хто бере участь у цьому, включаючи хворих на діабет, може насолодитися смачною їжею без сумління.