Харчування за стомою - непридатна їжа - бетанет

1. Найважливіші моменти коротко

Пацієнти зі штучним анусом (ентеростомія), як правило, не потребують спеціальної дієти. Однак важливо зменшити вміст клітковини продуктів і рясно пити. Користувачі уростоми повинні стежити, щоб вони пили достатньо. Люди з трахеостомією можуть мати проблеми з запахом, смаком та ковтанням.

2. Ентеростомія

При ентеростомії частини кишечника вимикаються або повністю видаляються. Кишечник відіграє важливу роль у засвоєнні поживних речовин. Тому менше кишечника призводить до обмеження надходження поживних речовин. При колостомії (товста кишка) ці ефекти незначні, при ілеостомі (тонка кишка) вони більш масштабні і залежать від того, наскільки тривалий функціональний відділ кишечника.

2.1. Волокнисті продукти

Їжа з великою кількістю клітковини та ті, які неможливо пережовувати повністю, навіть якщо їх жувати дуже ретельно, можуть призвести до блокування стоми, якщо їх вживати необережно. Ці продукти включають:

Горіхи та насіння (наприклад, насіння льону, мак, насіння соняшнику, горіхи кеш'ю)
Грубі цільнозернові продукти
Листя шпинату, спаржа, гриби, ревінь та інші волокнисті фрукти та овочі
М’ясо м’яке або жорстке
Кліткові добавки (пшеничні висівки, лляні насіння) та продукти, що містять багато клітковини (наприклад, попкорн)
Фрукти та овочі з твердою шкаралупою (ананас, кукурудза, цитрусові, виноград, перець, ядра фруктів)

Ці продукти слід уникати в перший раз після стоми. Пацієнтам не потрібно обійтися без цього пізніше, якщо вони дотримуються таких запобіжних заходів:

Тільки в невеликих кількостях
Тільки одночасно з легкозасвоюваною їжею
Тільки якщо ви п'єте багато води/чаю під час і після їжі
Їжте повільно і ретельно пережовуйте

2.2. Метеоризм

Деякі люди реагують на певні продукти їжею газом, що спричиняє звуки кишечника та повітря в стоматичному мішечку. Наприклад, метеоризм може спричинити наступне:

Види капусти
Порей, цибуля, часник
Газовані напої
Свіжий хліб
бобові

Стомати-мішки з вугільними фільтрами зменшують викид запахів назовні.

2.3. Поглинання рідини та поживних речовин

Пацієнти з ілеостомією повинні переконатися, що вони зволожені. Зазвичай товстий кишечник витягує рідини та солі із вмісту кишечника та повертає їх до організму. Рекомендується пити достатньо, щоб щодня виводилося 1 - 1,5 літра сечі. Крім того, слід звернути увагу на надходження мінеральних речовин, особливо калію та натрію. Це індивідуально залежить від положення ілеостоми і, отже, залишкової функції тонкої кишки.

Крім того, різні поживні речовини всмоктуються в процесі тонкої кишки. Це зображення відсутнє залежно від положення ілеостоми. Тому поживний статус необхідно регулярно перевіряти та компенсувати збільшенням споживання відсутніх речовин або, якщо потрібно, парентеральним вживанням. Парентеральні засоби: постачання відбувається в обхід шлунково-кишкового тракту.

2.4. Ентеральне харчування

Якщо занадто великі частини тонкого кишечника потрібно було видалити хірургічним шляхом, поживні речовини з їжі більше не можуть використовуватися належним чином, що призводить до недоїдання. Залежно від того, наскільки важким є це недоїдання, ентеральне харчування є варіантом для пацієнта. Більше інформації в розділі IBD> Харчування.

3. Уростома

На уростому (штучний вихід сечового міхура) дієти майже не впливають. Користувачі уростоми повинні свідомо забезпечити достатнє споживання рідини - навіть якщо спорожнення мішка стоми сприймається як неприємність.

4. Трахеостомія

У випадку трахеостомії (виходу дихальної системи на шиї) проблема полягає не в перетравленні їжі, а в ковтанні. Дихаючи повітрям і їжею, як правило, вони рухаються через горло і потрапляють у трахею або стравохід. Трубки знаходяться прямо поруч. Коли людина їсть або п’є, коли вона ковтає, дихальна труба закривається і їжа сповзає по стравоходу в шлунок. Коли людина дихає через трахеостому, цей механізм закриття може бути порушений або вже неможливий. Залежно від того, чи все ще знаходиться гортань, як розташована канюля та наскільки міцна людина, що носить стому (прочищення горла, кашель), можуть виникати різні ускладнення та можливі рішення.

Наступні аспекти можуть бути важливими:

Якщо вам важко ковтати, це може допомогти їсти м’яку їжу, їсти невеликі укуси, добре жувати та приймати рідину.
При необхідності слід призначити логопедичну терапію: ковтальна терапія - це розділ логопедичної терапії.
Слід подбати про те, щоб їжа не потрапляла в дихальну трубу та легені. Це може призвести до задишки та пневмонії.
У носіїв стоматитів нюх сильно обмежений, оскільки повітря більше не дихається носом. Внаслідок цього відчуття смаку також погіршується.
Існує спеціальна методика потрапляння повітря і запаху до носа: стоматологи можуть допомогти.
Крім того, завжди слід навмисно упорядковувати їжу апетитно, щоб зберегти радість від їжі.
Остомати не можуть охолоджувати гарячу їжу та напої, обдуваючи їх або плескаючи.