Рецепт для схуднення - Качині голки в кленовому сиропі
Простий і швидкий вишуканий рецепт !
Практична інформація
Інгредієнти
600 г качиних егвілетів, 1 зубчик часнику, 4 ст. до с. тамарі або шою (соєвий соус), 5 ст. до с. кленового сиропу, 1 ст. до с. оливкова олія, перець
Пропозиції рецептів для схуднення
Ви можете супроводжувати цю страву пюре з квітів селери та брокколі, свіжими макаронами, запіканками з картоплі та селери з апельсином або навіть різотто.
Можна замінити часник на цибулю-шалот.
Ви можете замінити егілети на 3 груди:
- Видаліть шкіру з грудей і відкладіть шматок 2 см на 2 см,
- Наріжте їх смужками товщиною близько 2 см, щоб утворилися «егільети».
Підготовка рецепта
- Подрібніть часник і змішайте його з оливковою олією, тамарі, кленовим сиропом, 4 ст. до с. води і трохи перцю.
- Змішайте егілети з маринадом і дайте мацерату від 30 хвилин до 1 години.
- Розігрійте духовку до 50 ° C.
- У сотейнику нагрійте 1/2 ч. Л. до с. оливкової олії і додайте зціджені мариновані агіглетти. Нехай вони обдирають з кожного боку по 2-3 хвилини.
- Вийміть екільєтки і відкладіть їх у гарячу духовку. Додайте маринад на сковороду, нехай злегка карамелізується на повільному вогні протягом декількох хвилин.
- Покладіть егвілетки назад у соус, перемішайте і негайно подавайте до столу.